【2月8、9日限定】香港「隠れ家レストランの女王」グレース・チョイ 特別ディナー
紅葉Koyo／デュシタニ京都
- ディナー
- コース
- 2-4人
30,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【シェフ：グレース・チョイ（Grace Choy）】
中国伝統の家庭料理のメニューで人気を集める香港の人気料理家。2011年に香港にて、紹介制のプライベートレストラン「CHOY CHOY KITCHEN」を開業し、“隠れ家レストランの女王”としてその名を馳せる。日本では東京都目黒区青葉台に4席のプライベートキッチンを構え、1日数組の限られたゲストに対しライブキッチンで自ら腕をふるう。少人数ならではの温かなサービスと家庭料理を革新的な中華料理に昇華させたクオリティーの高さが話題を呼び、CNNが選ぶ「香港プライベートキッチン10選」に選出、2019年に初出版したレシピ本は「グルマン世界料理本大賞」を受賞するなど、各国でその実力も高く評価されている。
※数量に限りがございますので、無くなり次第に終了させていただきます。
※当日の仕入れ状況により、食材産地やメニュー内容が変更になる場合もございます。 - メニュー
- ～五感で味わう、香港家庭料理の真髄～
「CHOY CHOY KITCHEN」でしか味わうことのできなかった、特別なディナーコースをご用意いたしました。グレース・チョイ氏の真骨頂とも言える、創造性あふれるメニューで、皆様を魅惑の美食体験へと誘います。
前菜から始まるお料理5品と、デザート2品が付いた、計7品のコース料理です。
※当日の仕入れ状況により、食材産地やメニュー内容が変更になる場合もございます。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ※6歳未満（未就学児）のお子様のご利用はご遠慮いただいております。
※アレルギー食材、食事制限などのご要望につきましては、事前にコメント欄へ記載ください。
