【熊の掌入りプレミアム干し鮑と希少フカヒレ入りおまかせコース】＋オリジナル中国茶
銀座嘉禅
- ディナー
- コース
- 2-6人
94,050 円
80,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ■オリジナル中国茶付き
銀座嘉禅の料理テーマは“覧古考新”。伝統的な広東料理を熟知した上で、食材や技法など新しいものを取り入れることを心がけております。シェフ自らが産地に足を運んで確かめた食材を使い、スペシャリティとして、フカヒレを使った料理や干しアワビなどの乾物は、香港の五つ星ホテルと同じクオリティのものを仕入れております。 - メニュー
- 希少な熊の掌入りプレミアム干し鮑と極品希少フカヒレ入りおまかせコース
※その時折の季節の食材によってお値段上下致します。
岩手県の干し鮑18頭やタイガーシャーク(イタチザメ)などの希少なふかひれに旬の食材を入れたメニューでご用意いたします。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-6人
- ご注意
- ・その時々の季節の食材によってお値段が上下致します。
・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
・万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
ギンザカゼン
銀座嘉禅
- 紹介文
- 銀座嘉禅の料理テーマは“覧古考新”。伝統的な広東料理を熟知した上で、食材や技法など新しいものを取り入れることを心がけております。
- ジャンル
- 中華 > 中国料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：4.54
美味しさ：4.71
サービス：4.51
雰囲気：4.50
コスパ：4.44
