「主廚推介套餐」Chefのお薦めカジュアルディナーコース＋15時までに電話問合せで当日予約可能な場合有り
西麻布 香宮
- ディナー
- コース
- 1-8人
19,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 広東料理とシェフの感性と閃きとの融合のお店。星付きシェフ・有島浩昭が集大成として、調度品など店内の至る所まで贅を尽くし監修しています。一等地にありながら厨房もメインダイニングも広く、息をのむような存在感の7mの一枚板カウンターに座れるのは8名様まで。座席からはまるでシアターに招かれたように厨房が広がっています。目で・音で・香りで・味で・雰囲気で、五感で魂を揺さぶるシェフの作品が上演開始を迎えます。
- メニュー
- ＜12月9日からのメニュー例＞
■冷製カッペリーニ・キャビアと唐墨パウダー・木姜油（レモンパーム）の香り
■房総半島九十九里浜産 活伊勢海老のドラゴン強火炒め・葱 生姜風味
■蝦夷鮑の姿蒸し・香港オリエンタルフィッシュソース・春雨を添えて
■本格 釜焼き叉焼と豚トロ肉・キャノンボールクラゲと金柑の和えものの和えもの・三点盛り
■尼鯛の松笠鱗揚げ焼き・スパイシーエスニックチリパウダーと共に
■干し貝柱入りジャスミンライスの卵白チャーハン・Hong Kong Style
■Chef Special シェフスペシャル・デセール
■本日のお薦め・プティフール（お茶菓子） - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
- ※ アレルギー食材・苦手食材がある場合は、コメント・要望欄にご記入ください。
内容によっては、ご対応出来兼ねる場合もございますことを予めご了承くださいませ。
※ご連絡可能な電話番号をコメント・要望欄にご記入ください。
