【醸 JOU コース】醤油＆季節野菜を味わう全8品
蔵元料理 マルト醤油／NIPPONIA 田原本 マルト醤油
- ディナー
- コース
- 1-4人
13,200 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理でございます。
醤油の醸造を行う蔵元でお召し上がりいただく、＜醤油料理＞を最大限に表現したコース内容となっております。
（醤油餡）の一皿がこのコースの特別な一皿となります。
実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。 - メニュー
- ～コース例～
●大和ルージュ寄せ 泡醤油を添えて
●生揚げ醤油 お造り
●大和牛バラ肉のもろみビール煮込み 2種の馬鈴薯餡
●鰻と車海老、鮑の醤油餡仕立て
●蟹と金糸瓜 青梅醤油ジュレをのせて
●大和牛サーロインのトマトすき焼き風
●鱧と紫ささげのもろみ粕炊き込みご飯
●無花果のカスタードブリュレ - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- 【ご要望・コメント欄へご記入のお願い】
※苦手な食材やアレルギーがございましたらご人数と内容を詳しくお知らせください。（該当しない方は「なし」とご入力ください。）
※今回のご利用目的をご記入ください。
※5名以上のご利用の際は直接店舗までご相談くださいませ。
蔵元料理 マルト醤油／NIPPONIA 田原本 マルト醤油のプラン一覧（ディナー）
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