【藤 FUJI コース】醤油＆季節野菜を味わう全8品＋ペアリング4杯
蔵元料理 マルト醤油／NIPPONIA 田原本 マルト醤油
- ディナー
- コース
- 2-4人
14,300 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- マルト醤油と提携する地元の酒屋さん監修の 4種をペアリングでご用意いたしました。
ご夕食時に、ペアリング4種（日本酒 or ワイン）をご利用日当日のお料理に合わせてご案内いたします。
「醤油」「季節野菜」を基調とした和モダンなコース料理です。
代々マルト醤油当主は、藤の字を継ぐしきたりがあり、それが【藤】というコース名の由来です。
その名を引き継ぐのは、家を守り醤油の味を守り継いでいくことも意味しておりました。
実際に醸造を行う醤油蔵で非日常の空間をご用意しております。ぜひお越しくださいませ。
■ペアリング4杯付 - メニュー
- ～コース例～
●大和ルージュ寄せ 泡醤油を添えて
●生揚げ醤油 お造り
●大和牛バラ肉のもろみビール煮込み 2種の馬鈴薯餡
●平目と甘唐辛子の醤油焼き浸し
●蟹と金糸瓜 青梅醤油ジュレをのせて
●大和牛サーロインのトマトすき焼き風
●鱧と紫ささげのもろみ粕炊き込みご飯
●無花果のカスタードブリュレ
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- 【ご要望・コメント欄へご記入のお願い】
※苦手な食材やアレルギーがございましたらご人数と内容を詳しくお知らせください。（該当しない方は「なし」とご入力ください。）
※今回のご利用目的をご記入ください。
※5名以上のご利用の際は直接店舗までご相談くださいませ。
蔵元料理 マルト醤油／NIPPONIA 田原本 マルト醤油のプラン一覧（ディナー）
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