【夕凪ーゆうなぎーコース】魚介を中心に使った全十品＋選べる1ドリンク（土・日・祝限定）

銀波－GINPA－銀座店

ディナー
コース
2-70人

6,000 円 5,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 【選べる1ドリンクメニュー】
【ビール】　　アサヒ　スーパードライ生ビール
　　　　　　　
【焼　酎】　　さつま宝山（芋）高樋穂（芋）金黒（芋）黒霧島（芋）
　　　　　　　高千穂（麦）綺羅麦（麦）れんと（黒糖）鍛高譚（紫蘇）
【日本酒】　　白鶴　超辛口（冷酒・熱燗）　
　　　　　　　会津ほまれ　大雪の蔵　多摩自慢
　　　　　　　あさ開　東京小町　玉乃光　酒天童子
【サワー】　　グレープフルーツサワー　レモンサワー　
　　　　　　　アセロラサワー　柚子みつ　林檎おろし　
　　　　　　　ウーロンハイ　緑茶ハイ　
【果実酒】　　蜂蜜梅酒　にごり梅酒　黒糖梅酒　あっさり梅酒　杏露酒　
【ワイン】　　ジェンティモン・ルージュ（赤）
　　　　　　　タクン・レゼルヴァ・シャルドネ（白）　　　　　
【ウィスキー】　アーリータイムズ（バーボン）
　　　　　　　　ブラック・ニッカ（ジャパニーズ）　
　　　　　　　　ハイボール
【カクテル】　各種　　　　　　
【ソフトドリンク】　オレンジジュース・グレープフルーツジュース
　　　　　　　　　　コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶
　　

御年配のお客様や御家族での会食などにお薦めの毎朝築地より仕入れる鮮魚に拘ったフルコースです。
四季折々の風景や果実に見立てて盛り付けた華やかな会席料理は、食材の持ち味を生かした繊細な味わいです。
さらに、特典として選べる1ドリンク付となっております。
ビール・焼酎・日本酒・ウィスキー・ワインなど種類豊富にご用意しております。
個室のご用意もございますのでゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
メニュー: ＜コース内容＞

【先　附】本日の小鉢

【前　菜】桜海老と蕗の五目和え

【御造り】鮮魚三品盛り合わせ

【陶　板】桜鯛と鶏つくねの小鍋仕立て　～芹・豆富・長葱・椎茸・うるい～

【焼　物】鰆の落花生味噌焼き　～花蓮根～

【小　鉢】浅利と彩野菜の八方酢浸し

【揚　物】海老の黄身揚げと白鱚の美濃揚げ　～獅子唐・檸檬・岩塩～

【御食事】海鮮ばらちらし鮨　～玉子・胡瓜・沢庵～

【留　椀】赤出汁

【甘　味】黒糖きなこわらび餅　～黒蜜～

※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。
※キャンセル・人数変更は前日までにお電話でご連絡をお願い致します。
※お客様の安全上の観点によりアレルギー対応に関しては対応致しかねております。

Menu　夕凪　Yunagi course

Appetizer
1.Todays small dish
2.Sakura shrimp and butterbur with hijiki seaweed

Sashimi
Assortment of fresh fish

Hot pot dish
Sakura sea bream and chicken meatball

Grilled dish
Spanish mackerel with peanuts miso

Side dish
Pickled clams and seasonal vegtables

Tempura
Shrimp and sand borer

Meal
Chirashi sushi (chopped sashimi on vingar rice) with miso soup

Dessert
Warabi moch with kinako
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-70人
ご注意: ※ご予約の日付間違いが多発しております。お手数ですが、今一度ご来店日をご確認ください。