【すっぽん特選コース】Wコラーゲン フカヒレ茶碗蒸し、すっぽん鍋全11品
日本料理 すっぽん 田一 新宿南口店
- ランチ
- コース
- 2-8人
15,800 円
14,220 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 個室は最大6名様利用可能です。
5名以上でご予約のお客様はお問い合わせください。
1品1品がメインディッシュと言える特選コース。当店のすっぽん料理を味わい尽くしたい方に。
フカヒレとすっぽんのWコラーゲンをお楽しみ下さい。 - メニュー
- 【メニュー例】
■先付：すっぽんワンタン椀
■唐揚：すっぽんの身と甲羅周りのエンペラ・エイヒレポン酢ぬれ仕上げ
■お口直し：浜名湖産生海苔の酢の物
■茶碗蒸し：フカヒレ姿のせ すっぽんとフカヒレのWコラーゲン
■肝の刺身：すっぽんの肝 ※レバー・ハツ・腸・白子・脂・玉子の醤油漬(時期により)・胡麻油塩・柚子胡椒・醤油
■鍋：すっぽんのスープとあご出汁の割り込み 大鍋でのお取り分け鍋
■箸休め：季節のひたし野菜
■おじや：すっぽんスープで炊き上げた玄米おじや
■デザート：アイス最中 手焼き最中・黒胡麻アイスとあんこ
■香茶：特製ほうじ茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ※お席のご指定は頂けません。予めご了承ください。
