【三大高級食材】美食の「極 」会席＋ワンドリンクサービス（季節期間限定）
梅田 璃泉／ホテルビナリオUMEDA
- ランチ
- コース
- 2-20人
29,700 円
27,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 〇九絵〇
クエはなかなか網にはかかりにくく、基本的には一本釣りするしかありません。クエを専門とする漁師もなかなか釣り上げられないため「幻の魚」「海の宝石」といわれています。
クエはそのちょっとグロテスクな容貌からは考えられないほどの最高級の美味しさを誇る白身魚です。脂がしっかりと乗りながらも上品かつ深みのある味がクエの特徴。程よい甘さと歯ごたえを持ち、「クエを喰ったら他の魚は喰えん」と言われるほどです。
〇神戸ビーフ〇
I&F グループ一頭買い！
優れた但馬牛を素牛とし、兵庫県内の熟練した農家がめぐまれた環境、良質の水、高度な肥育技術を駆使し、一頭一頭に細やかな愛情を注ぎ込んでつくり出した黒毛和牛の最高牛肉です。
世界の舌をも魅了した「神戸ビーフ」じっくりとご賞味ください。 - メニュー
- ■先付け
河豚サラダ
■前菜5種盛
■椀物
九絵と大蛤の土瓶蒸し
■お造り
てっさ、鮮魚のお刺身3種盛り
■焚き合せ
神戸牛と冬大根の風呂吹き
■揚げ物
河豚の唐揚げ
■肉料理
神戸牛のローストビーフ サラダ仕立て
■焼き物
伊勢海老（片身分）のバター醤油焼き 雲丹のせ
■お食事
唐墨ご飯 雲丹正油掛け、香の物、赤出汁
■水物
季節の果物 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-20人
- ご注意
- ‐注意事項‐
※入荷食材により内容が変更される事がございます事を御了承下さいませ
(品数の変更は、ありません)
※スタッフ透明マスクとゴム手袋着用、定期的なアルコール消毒など)
御来店の皆様にも御協力をお願いをさせて頂いております。
‐確認事項‐
苦手な食材やアレルギーがございましたら人数と詳細をコメント欄へご記入ください
（可能な限り対応致します）
ウメダ リセン ホテルビナリオウメダ
梅田 璃泉／ホテルビナリオUMEDA
- 紹介文
- 都会の中心にいることを忘れさせてくれる落ち着いた空間で、和食と国酒 日本酒、日本ワインを心ゆくまでご堪能ください。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 近畿 > 大阪府 > 大阪駅・梅田・北新地
- 評価
-
総合：4.56
美味しさ：4.49
サービス：4.63
雰囲気：4.51
コスパ：4.50
