総料理長お薦め詰め込んだ全7品ディナーコース「Flamed」＋乾杯シャンパン含む2ドリンク
メトロポリタングリル／ヒルトン東京
- ディナー
- コース
- 1-12人
22,000 円
18,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【総料理長お薦めメニューを詰め込んだ全7品ディナー】
桜の薪と備長炭を用い、炎を自在に操るシェフ達が贈るスモーキーな味わいのコースディナー。旬の食材を使用したアミューズと「スモークカンパチクルード」などの前菜3品からはじまり、魚料理「豊洲市場から仕入れた鮮魚のグリル」、メインディッシュ「A3和牛サーロイン」、季節のフルーツや付け合わせの野菜もグリルすることにより、スモーキーで風味深い味わいをお楽しみいただけ、デザートもついた全7品という充実の内容。
■飲み物
乾杯シャンパン
2杯目は赤ワイン、白ワインからお選びいただけます。
※お飲み物はノンアルコールへのご変更も可能でございます。 - メニュー
- ＜メニュー例＞
■メニュー
【本日のアミューズ】
【前菜3種】
スモークカンパチクルード：トリュフシトラスポン酢、大根、いくら
北海道産鹿肉：チェリー、スモークパースニップピューレ
グリルベビーレタス：スモークロメスコ、パンチェッタ、鰹の塩漬けゆで卵
【魚料理】
豊洲市場から仕入れた鮮魚のグリル：バーンバター、スモークコーンピューレ、チャードコーン
【メイン】
A3和牛サーロイン100g：舞茸、茄子のグリル、ブラックガーリック
【デザート】
スモークバスクチーズケーキ：オレンジソース、 ダブルクリーム
■パン、コーヒー又は紅茶、本日のプティフール
※料理内容は予告なく変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-12人
- ご注意
- ※食材アレルギー、苦手食材のある方は要望・コメント欄にご入力ください。
※オプションのケーキをご注文の場合、ご希望メッセージ、ろうそくの有無、提供タイミングを要望・コメント欄にご入力ください。
※5名以上のご利用については、予約状況により隣接する複数の席に分かれる可能性がございます。その際は店舗スタッフよりご連絡いたします。
※他の割引との併用はできませんのでご了承ください。(一休ポイントは除く)
※ご宿泊の場合でも、このプラン料金のお支払いはお部屋付けできかねます。
メトロポリタングリル
メトロポリタングリル／ヒルトン東京
- 紹介文
- 桜の薪と炎の可能性を最大限に引き出す豪快なグリルダイニング
- ジャンル
- 洋食 > ステーキ・グリル料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 新宿・代々木
- 評価
-
総合：3.55
美味しさ：3.63
サービス：3.54
雰囲気：3.78
コスパ：3.44
