雲南コース～ 中国雲南料理を心行くまで味わえる御膳房オリジナルコース～（【雲南薬膳コース】）
御膳房 六本木店
- ディナー
- コース
- 2-99人
17,380 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 本場一流のシェフ、中国雲南料理、国産の安心安全有機農産物。
これは御膳房創業以来ずっと掲げてきたコンセプトです。
中国雲南料理を紹介しながら、医食同源、美味求真の思想と理念を貫いてきました。日本全国旬の食材を取り寄せて、御膳房オリジナル料理の開発に取り組んでいます。
さらに、中国の農耕文明の結晶二十四節気の思想に基づく不時不食の概念を実施して、華魂和装（中華料理の魂・伝統料理法をしっかり継承しながら、和の装い）を提唱しています。 - メニュー
※罫線内、プランによって内容が異なります。
-------------------------------------------
プランによって内容が異なります。
【雲南特選コース】
1.特製前菜の盛り合わせ
2.天麻入り烏骨鶏スープ
3.フカヒレとアワビの煮込み
4.車海老の香辣風味
5.ポルチーニと雲南ハムの炒め
6.雲南豆腐
7.御膳房点心
8.担々風味米線
9.本日のデザート
【雲南薬膳コース】
1.季節前菜の盛り合わせ
2.山伏茸入り烏骨鶏スープ
3.絹笠茸入りフカヒレの姿煮
4.伊勢海老と百合根の炒め
5.モリーユ茸と鮑の煮込み パイ包み
6.マコモ茸の炒め 飛び子添え
7.御膳房点心
8.キノコの焼き米線
9.本日のデザート
-------------------------------------------
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-99人
- ご注意
