豪華火鍋火鍋コース（【秋吟】フカヒレと絹笠茸の姿煮、 伊勢海老など）
御膳房 六本木店
- ディナー
- コース
- 2-99人
19,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 本場一流のシェフ、中国雲南料理、国産の安心安全有機農産物。
これは御膳房創業以来ずっと掲げてきたコンセプトです。
中国雲南料理を紹介しながら、医食同源、美味求真の思想と理念を貫いてきました。日本全国旬の食材を取り寄せて、御膳房オリジナル料理の開発に取り組んでいます。
さらに、中国の農耕文明の結晶二十四節気の思想に基づく不時不食の概念を実施して、華魂和装（中華料理の魂・伝統料理法をしっかり継承しながら、和の装い）を提唱しています。 - メニュー
- 季節前菜の盛り合わせ
※罫線内、プランによって内容が異なります。
季節前菜の盛り合わせ
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プランによって内容が異なります。
【秋吟】
フカヒレと絹笠茸の姿煮
伊勢海老の雲南風カクテル仕立て
和牛と五目キノコのXO醤炒め
【冬詠】
伊勢海老と百合根の炒め
鮑、ナマコとフカヒレの煮込み
和牛の酸湯スープ煮め
【美肌美顔】
サフラン入りフカヒレの姿煮
山伏茸と天使の頬肉煮込み
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御膳房点心（美肌コース：美容点心）
雲南キノコ烏骨鶏火鍋（秋吟冬詠コース：薬膳火鍋）
米線or雑炊
本日のデザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-99人
- ご注意
