【個室選択可】北海黒毛牛サーロイン、産直鮮魚、タスマニアサーモン＋ペアリングワイン4種
GINTO 池袋店
- ディナー
- コース
- 2-99人
14,300 円
10,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ワインにあまり馴染みのないお客様でもお気軽にお愉しみ頂けるペアリングコース。
「丹念に創られた料理一皿 × 当店ソムリエが厳選したワイン」
組み合わさる事でお料理とワインどちらもが引き立てあう、確かなマリアージュをお愉しみください。
- メニュー
- 【食前酒付】
■ペアリングワイン4杯
※ノンアルコールご希望の方はノンアルコールワインにご変更承ります。
【アミューズ】
■香ばしいアーモンドグラッセを纏ったフォアグラボウル
フィグログとブリア・サヴァラン
【前菜】
■タスマニアサーモンのコンパレゾン
あんぽ柿とマイヤーレモンのエーグルドゥース
【パン】
■4種のスタイルブレッド社のパンよりお一つお選び頂けます
■フォカッチャ
■パン・オ・ルージュ
■ベーグルプレーンミニ
■フィグ・ノア
【スープ】
■紫芋のポタージュ
黒真珠のテクスチャーとクレームデピス
【魚料理】
■旬魚のセンシビリテ
■雲南省 松茸 (+￥1000)
【肉料理】
■北海道産黒毛牛サーロイングリエ
クラシックシャリアピンソース
■A5松阪牛プレミアムサーロイングリエ(+￥1980）
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+￥1760）
■雲南省 黒トリュフ (+800円）
)
【パン】
■焼き立て石窯焼きパン
【デザート】
■特製アシェットデセール
【カフェ】
■珈琲 又は 紅茶
※一部お食事内容を変更する場合がございます。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-99人
- ご注意
- ※メッセージプレートご希望の際は、ご要望・コメント欄にメッセージをご記載下さい。
※アレルギー食材等ございましたら、ご要望・コメント欄にご記載下さい。
※人数に応じて個室タイプが異なります。2名様の場合は半個室となります。
