【大切な方を おもてなし】新春特別グルマンディナー Menu Gourmet（全5品）（前日予約）
arcana tokyo （アルカナ東京）
- ディナー
- コース
- 1-10人
12,463 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【大晦日～お正月限定】新春特別グルマンディナー
2024年12月31日 ~ 2025年1月13日限定
こちらのプランは、メインの肉料理を「国産黒毛和牛」でご用意し、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
旬のアルカナ東京を隅々までお愉しみいただきたいGourmetのコースです。 - メニュー
- [ Entree ]
牡蠣と舞茸のオーブン焼き 水菜・花らっきょ・蟹のタルタル
柚子と大根のコンソメスープ
[ Poisson ]
紫キャベツと魚介類のシュークルート・ド・ポワソン
カリフラワー レモンソース
[ Viande ]
国産黒毛和牛のグリエとフォアグラのポアレ
りんごのフォンダンと黒トリュフ サラダ アメール
ポアヴラードとベアルネーズソース
[ Risotto ]
六条大麦と玄米 からすみのリゾット
ホッキ貝 青のり 数の子 ゆり根 卵黄のコンフィ
[ Dessert ]
本日のデザート
パン
食後のお飲み物 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-10人
- ご注意
- ■■■アレルギー記入例■■■
ご確認いただき、複数名いらっしゃる場合には、
以下のように人ごとにアレルギーまたは苦手を明記いただき、
出汁や形はないが香味野菜としてエキスがとけているものなどの可否を、
あわせてお知らせいただけると助かります。
例）
○○様：貝類全般アレルギー（出汁エキスNG）・にんにく・セロリ苦手（出汁エキスOK）
○○様：お蕎麦アレルギー
○○様：梅干し・甲殻類苦手（出汁エキスOK）
当日のご本人様確認の為、お名前もご記入くださいますようお願いいたします。
アルカナトーキョー
arcana tokyo （アルカナ東京）
- 紹介文
- 2013年3月21日オープンの商業施設「KITTE」は、旧東京中央郵便局の記憶を受け継ぐ外観。日本の中心、東京丸の内に位置し、地下を通じて東京駅に直結！
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 東京駅・丸の内・日本橋
- 評価
-
総合：4.46
美味しさ：4.51
サービス：4.44
雰囲気：4.46
コスパ：4.30
