【Decouvertes 】琥珀色に輝くダブルコンソメ 付 ランチ特別メニュー
フランス料理 ヌーヴェル・エポック／The Okura Tokyo
- ランチ
- コース
- 1-4人
27,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 伝統の味と技に現代のセンスを織り交ぜ、優れた食材の魅力をコースにしたてます。
- メニュー
■始まりのお愉しみ
■寒鰆のマリネとオシェトラキャビア カルダモンとコリアンダーの香り
フランボワーズソースと柚子のクリーム
■和牛で仕上げた琥珀色に輝くダブルコンソメを小さなカップで
■オマールブルーのローストとトリュフ香る海の幸のキャベツ包み
ヴェルモット風味の貝のソース
■くまもとあか牛サーロインの備長炭炙り焼
国産ワインで仕上げた芳醇な赤ワインソースと旬の野菜を添えて
■カカオの果実のグラニテと貴醸酒のジュレ
トマトのコンポートと紫蘇の香り
■苺と文旦のコンポート ダージリンのソルベとシャンパーニュのジュレ 柚子の香りとともに
■食後の小菓子とコーヒーまたは紅茶
※追加料金にて下記のデザートに変更いただけます。
○伝統のクレープシュゼット（2名様より）＋ ￥2,600（1名様)- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、コメント欄にご記入ください。
※メッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご記入ください。
※お席のリクエストにつきましては、ご要望に添えない場合もございます。
※お子様のご利用につきましては中学生以上とさせていただきます。（個室を除く）
※ドレスコード：男性のお客様にはジャケットの着用をお願いしております。
※JALクーポン、その他割引券の併用のご利用はいただけません。
ヌーヴェル エポック
フランス料理 ヌーヴェル・エポック／The Okura Tokyo
- 紹介文
- 日本ならではの伝統食や食材から得たインスピレーションをオークラフレンチと融合させ、健康と美食を備えた“ヘルシー＆ガストロノミー”
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 赤坂・永田町・虎ノ門
- 評価
-
総合：4.81
美味しさ：4.85
サービス：4.87
雰囲気：4.91
コスパ：4.65
