【Innovation Rose】Innovation Roseコース全11品＋ホールケーキ
青山エリュシオンハウス
- ディナー
- コース
- 2-4人
19,525 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ■デザートにシェフパティシエ特製ホールケーキを追加
青山の閑静なロケーションで存在感を放つネオクラシックな邸宅。
大人の隠れ家とよぶにふさわしい重厚な佇まい。
扉の向こうには未体験の驚きと幻想的な空間が広がります。
天高なダイニングで一皿一皿にとじこめられた季節感あふれる洗練されたイノベーティブ料理を、シェフが奏でるフルコースでゆっくりとご堪能ください。
- メニュー
- ＜ある日のメニュー例＞
1 PLAT
赤の一皿
公魚・ビーツ・レーズン
2 PLAT
フリドメール～38度の世界～
富士山サーモン・三陸産帆立・大甘海老
3 PLAT
一足早く
北海道産小豆・カリフラワー
4 PLAT
アフロディジャック
氷温熟成豚・燻製温玉・コンソメ
5 PLAT
畑の定点観測
冬蕪
6 PLAT
キャラメルと新芽
旬鮮魚・キャラメル・新芽
7 PLAT
一期一会
抹茶
8 PLAT
香ばしさを纏う
国産牛・柚子胡椒・冬蕪
（＋1200円(税別)にて千葉県産しあわせ絆牛ヒレ肉(交雑牛)にご変更いたします）
（＋2400円(税別)にて茨城県産常陸牛ヒレ肉(和牛)にご変更いたします）
9 PLAT
Innovation SUSHI
直送鮮魚
10 PLAT
スペシャリテ
ボネ～栗と柿～
11 PLAT
五感
ミニャルディーズ
Cafe au The - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ■ホールケーキのお持ち帰りはご遠慮いただいております。
■メニューは変更になる場合がございます。
■食材のアレルギーがございましたら事前にすべてお知らせくださいませ。
(特定原材料8品目…えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生など)
誰が何アレルギーか具体的にお書きください。
例：甲殻類アレルギー1名、身がダメ。火を通したエキスはOK
ご来店後のお申し出に関しましては、出来得る限りご対応させていただきますが、
お時間を頂戴する場合とご対応自体が難しい場合がございます。
予めご了承くださいませ。
