本田大将おまかせコース
鮨 八咫烏
- ディナー
- コース
- 1-4人
32,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 本田大将のこだわり、技術、経験がつまりに詰まった至高のコースです。
- メニュー
- 握り
・ヤリイカ
・紅葉鯛
・琵琶ます
・煮帆立
・車海老
・トロ
・小肌
・ズワイガニ三重奏
・白身昆布〆
・赤身漬け
・生ウニ
・〆サバ
・大トロ
・マグロ全種
・穴子
・かんぴょう巻き
お料理
・産地直送、旬魚のお造り
・余市のあん肝の旨煮
・新秋刀魚の叩き
・鮨屋のオムレツ
・8種のハーブの生春巻き
・白えびこのこ和え
・トロイワシの磯辺巻き
・シジミの赤出汁
・ピスタチオのジェラート
※仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
