八咫烏コース
鮨 八咫烏
- ディナー
- コース
- 1-8人
26,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 鮨 八咫烏 - 伝統と革新の融合 当店は巨大なセントラルキッチンを完備することで、圧倒的な仕入れ力と仕込み力を実現！日本各地の漁港からピンネタを直送いただける関係地を構築し、伝統と革新の絶妙なバランスを追求しています。「一石三鳥の最高峰」を掲げ、ただの鮨屋ではない、新たな食の体験をご提供します。
- メニュー
- 握り
・ヤリイカ
・紅葉鯛
・琵琶ます
・煮帆立
・車海老
・トロ
・小肌
・白身昆布〆
・赤身漬け
・生ウニ
・〆サバ
・大トロ
・穴子
・玉
お料理
・自家製ガリ
・産地直送、旬魚のお造り
・旬野菜のすり流し
・新秋刀魚の叩き
・大村湾の絹もずく酢
・本カマス一夜干し炭火焼き
・白えびこのこ和え
・トロイワシの磯辺巻き
・シジミの赤出汁
・豆乳黒蜜プリン
・煎茶
※仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
