OMAKASEコース　季節の極上ネタを大将が必ず握る、鮨10～11品とおつまみ5～6品＋のんあるペアリング4杯

鮨恵比寿幸凛

ディナー
コース
1-6人

15,225 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 幸凛の料理、鮨をより一層引き立てるために
特別にご用意したドリンクと愉しむ、
ノンアルコールペアリング付きコース。

スペシャリテ「あわびの酒蒸し肝ソース」や、
「フカヒレの握り」をはじめ、鮨11～12品とおつまみ5～6品

厳選茶葉2種、ノンアルコールワインとお楽しみ下さい。

～ドリンク～
○デュク・ドゥ・モンターニュロゼ
通常のスパークリングワインとほぼ同じ製法で造られる、本格派ワインテイスト飲料。赤系果実のアロマと弾ける泡が印象的なロゼスパークリング。

○アランミリアメルロー
フランス・ガイヤック産メルローを使用。早摘みのブドウをワイン用プレスで圧搾した、アルコール発酵させずに作られたストレート果汁100％赤グレープジュース。

○青ほうじ飛騨のほまれ
弱火でじっくり焙じる秘伝「青ほうじ」の手法で作られた「緑のほうじ茶」。
茶葉の青々しさを残しながら、深みのある香りと奥深い味わいがします。

○掛川極上棒ほうじ茶
最高級煎茶の茎だけを、強火で丁寧に浅煎りに。澄み切った琥珀色の棒ほうじ茶です。芳醇な香りと深い味わいで、心と身体をゆっくり癒し、至福の一杯をお愉しみいただけます。
メニュー: ≪コース内容一例≫
※季節や仕入れにより変化します

～つまみ～
・【名刺代わり】鮑酒蒸し
・【先附】海老塩辛
・【珍味2点】日替わり
・【箸休め】枝豆
・【刺身】真子鰈、めじまぐろ
・【焼き物】太刀魚

～にぎり～
・ふかひれ
・烏賊
・赤身
・中トロ
・小肌
・車海老
・穴子
・玉子焼き
・トロたく巻き
・味噌汁
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-6人
ご注意: ※完全キャッシュレスの為、クレジットカード決済のみ
(現金はご利用いただけませんのでご注意ください)
※プラン価格は「サービス料5％」を含んでおります

※コース内容は一例
仕入れ状況や季節によって食材等が変動致します

※苦手な食材やアレルギー情報などございましたら、
予約時に必ず詳細をお知らせください
当日対応は出来かねる場合がございますので、
予めご了承くださいませ