【時河 ときか】(個室リクエスト)
翠葉/紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良
- ディナー
- コース
- 1-10人
22,770 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- シルクロードの交易に育まれた古都・奈良の食文化からインスピレーションを得た創造性豊かな料理の数々が、「時の流れ」を感じる唯一無二のガストロノミージャーニーへと誘います。
ご会食、記念日やお誕生日のお祝いなど、特別なひと時をお過ごしいただけるプライベートルーム「紫檀」。
ご家族、ご友人、大切な方々との特別な日を、華やかに彩るダイニングエクスペリエンスを提供いたします。
ランチやディナー、様々なダイニングシーンに応じておもてなしいたします。 - メニュー
- ディナーコース「時河-ときか-」
【茶】月ヶ瀬茶を使った茶粥 梅肉と漬物を添えて
【寸】筍味噌漬け、 蘇と蓮根饅頭、 新緑の胡麻豆腐
栄螺のオーブン焼き 大和当帰の香り、水雲とトロロのすり流し
【羹】待ちわびた鯛
【宍】鮪と水茄子のサラダ仕立て 出汁のエスプーマと共に
【土】奈良の郷土料理「飛鳥鍋」をフレンチスタイルで
【葛】吉野葛を使った冬瓜の餡かけ 鼈のラビオリ
【氷】大和橘のグラニテ じゅんさいとタピオカを添えて
【牛】牛肉のデクリネゾン
大和牛焼き、 塩漬けの春巻き、 柿の葉寿司
【果】変わりおろしと奈良の干麺 パルメザンチーズとオリーブオイルを添えて
【乳】植村牧場の牛乳のブランマンジェ
*当店のお米はすべて国産米を使用しております。
*上記メニューは2024年5月8日~のメニューです。
*メニュー内容は季節によって変更となります。
*メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-10人
- ご注意
- ※当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです。
※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。
ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。
なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。
※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
※ 表記の料金はいずれも1名様分、消費税・サービス料が含まれます。
※ お席のご指定はいたしかねます。
※ 他の優待・割引との併用はいたしかねます。