タジン・コース【ヴィーガン】
CARVAAN TOKYO
- ディナー
- コース
- 2-4人
8,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- CARVAANが提供する地中海・アラビア料理は世界の食文化の源流であり歴史・美容・健康という観点から最も注目されている食文化です。
お料理は自然由来の原料を使用し、化学調味料は使用しておりません。
塩は天然の海塩と岩塩、甘みは椰子の花蜜やアガベシロップを使用しています。
自社醸造のオリジナルクラフトビール、黒海・地中海・アラビア諸国の直輸入ワインを、豪華絢爛なアラビア装飾、最旬にして最古、異文化感・非日常感溢れるアラビアの空間でお楽しみ下さい。
- メニュー
- 動物性由来の原材料を使用せず、野菜の旨味を活かしたヴィーガンコースです。
アラブの食材とエキゾチックなスパイスの香りを閉じ込めたタジン料理をお楽しみ下さい。
2種類のメイン料理から、ご来店時に1品お選びいただけます。
～タジン・コース【ヴィーガン】～
【Amuse】
3種のアラビアンディップと古代小麦のアラビアンブレッド
【Messe】
ひよこ豆と香草のファラフェル
【Salad】
地中海原産ケールとドライフルーツ＆ナッツのサラダとクスクスのサラダ
【Main dish】
下記からメイン料理を一品お選び下さい。
1. カリフラワーのハリッサ・タジン
2. 茄子のカルヌヤルクと季節野菜のタジン
【Dessert】
季節のヴィーガン・デザート
【Drink】
アラビアンコーヒー or ハイビスカスティー - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ディナータイムは2時間制でのご案内となります。
お時間やご人数の変更に関しては直接お電話にてご連絡くださいますようお願い申し上げます。
ウェブ上で×の場合でもご予約いただける場合がございます。
お気軽にお電話にてお問合せください。
