タジン・コース
CARVAAN TOKYO
- ディナー
- コース
- 2-4人
8,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- CARVAANが提供する地中海・アラビア料理は世界の食文化の源流であり歴史・美容・健康という観点から最も注目されている食文化です。
お料理は自然由来の原料を使用し、化学調味料は使用しておりません。
塩は天然の海塩と岩塩、甘みは椰子の花蜜やアガベシロップを使用しています。
自社醸造のオリジナルクラフトビール、黒海・地中海・アラビア諸国の直輸入ワインを、豪華絢爛なアラビア装飾、最旬にして最古、異文化感・非日常感溢れるアラビアの空間でお楽しみ下さい。 - メニュー
- アラブの食材とエキゾチックなスパイスの香りを閉じ込めたタジン料理をメインに、コースでアラビア料理をお楽しみ下さい。
10種類の多彩なメイン料理1～10の中から、ご来店時に1品お選びいただけます。
（※3.6は＋550円、4は＋440円となります）
～タジン・コース～
【Amuse】
3種のアラビアンディップと古代小麦のアラビアンブレッド
【Messe】
ラム肉のムサカ
【Fish】
エルサレムのサーモンステーキ～クライメソースに浮かべて～
【Main dish】
1. カリフラワーのハリッサ・タジン
2. 茄子のカルヌヤルクと季節野菜のタジン
3. ラム肉とザクロのタジン(＋550円)
4. 牛肉とデーツのタジン(＋440円)
5. コフタとオリーブのタジン
6. オマーンの白身魚のタジン(＋550円)
7. サーカシアン・チキン
8. モロヘイヤとチキンのエジプシャン・タジン
9. オマーンのラムパエリア 「マクブース」
10. ゾロアスターカレー
【Dessert】
季節のアラビアン・デザート
【Drink】
アラビアンコーヒー or ハイビスカスティー - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ディナータイムは二時間制でのご案内となります。
お時間やご人数の変更は直接お電話にてご連絡くださいますようお願い申し上げます。
