実りの秋 大収穫祭 ～Autumn Great Harvest Festival～＋ソフトドリンク飲み放題120分（土・日・祝限定）
カフェ＆レストラン ヴァン／JRホテルクレメント高松
- ディナー
- コース
- 1-10人
5,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 秋の味覚で彩るごちそうブッフェ。
ライブキッチンでは五感をくすぐるお料理などシェフの技が魅せるメニューを思う存分お楽しみいただけます。 - メニュー
- ■約35種のブッフェ料理
（冷製料理）
・カマスのオーブン焼き セミドライトマトのマリネ（ ディナー限定 ）
・鶏モモ肉の和風エスカベッシュ
・鰹のカルパッチョ
・キッシュロレーヌ
・ビーツのムース など
（温製料理）
・豚肉としめじのオイスターソース炒め
・ミートボールと秋野菜のカレー風味グラタン（ ディナー限定 ）
・ツナと瀬戸内海苔のオムレツ（ ディナー限定 ）
・焼き茄子のクリームスープ（ ディナー限定 ）
・とろとろに煮込んだオリーブ牛すじ入りカレー
・ピザ2種（ ピッツァ ボスカイオーラ・ズッキーニとトマトのミートソースピザ ） など
（デザート）
・栗と洋梨のショートケーキ
・パレ・ダマンド
・林檎のムース
・洋梨のタルト
・フルーツ3種 など
■ライブキッチンでは出来立てのお料理をご用意
シェフが目の前で作る月替わりのメイン料理やピザ窯で焼きあげる大人気のピザをご用意しております。
・（ 9月 ）牛肉のカットステーキ 2種のソースで
・（ 10月 ）鴨胸肉のエギュイエットとオリーブ豚のマリアージュ 秋豆添え
・（ 11月 ）オリーブ牛と赤ワインを使った洋風すき焼き仕立て 半熟卵添え
■ライブキッチンメニューに「お楽しみの品」が登場！
時間限定で「 温かい魚介のテリーヌ カービングサービス 」をご用意。
魚介の温かいトイ型テリーヌをカービングサービスし白ワインソースと一緒に提供します。
■ソフトドリンク飲み放題付き - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-10人
- ご注意
- ※ご来店時間によりソフトドリンク飲み放題を120分間お楽しみいただけない場合がございます。予めご了承ください。
※2024年10月29日（火）～31日（木）はハロウィンプレミアムブッフェに変更となります。
カフェ＆レストラン ヴァン／JRホテルクレメント高松のプラン一覧（ディナー）
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