ペペロッソの特別なフルコース スタンダード全9品＋フルペアリングワイン
ペペロッソ
- ディナー
- コース
- 1-6人
16,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ■ソムリエおすすめのペアリングワインを7杯ご用意致します。
イタリア料理とイタリアワインのペアリングをご提案させていただきます。
今のイタリアに照準を合わせて、【イタリア】でまさに今旬の食材をメインに組み上げられたペペロッソのスタンダートコースとなっております。
イタリア各地で開催されているサグラやフェスタと言ったお祭り料理から、その地に生きる人々を魅了し続けている道端のグルメともいえるイタリアンストリートフードや、愛する家族の為に知恵や工夫を凝らしたマンマの味を総じて【イタリア郷土料理】と解釈し、ご提供させていただいております。 - メニュー
- ■コース一例
本日の始まりの小さい1皿
毎日お店で焼き上げている天然酵母のイタリアパン2種
冷菜
あんずのリキュールで軽くマリネしたプチトマトと燻製をかけたモッツァレラチーズのサラダ
温菜
つぶ貝のヴェネト風香草バターソテー
トレヴィス、ホワイトアスパラと共に
手打ちパスタ1
エミリアロマーニャ州ラヴェンナからヒラメを詰めたカペレッティ
モザイクアートが点在する街からのからの食べる芸術
手打ちパスタ2
アブルッツォ人の大好物”羊のパプリカ煮”
指輪型パスタのアネッリーニと合わせた家庭の味
メインディッシュ
ピエモンテ州の手造りビール職人から届いた栗ビールを使った牛頬肉の”栗ビール”煮込み
ビール職人と一緒に考えたレシピ
デザート
「イタリアの港町巡りとは、フリットを訪ね歩くようなもの」という言葉があります
その中からジェノヴァの港町の”カスタードクリーム”のフリットをどうぞ
食後の飲み物
ナポリをイメージした自家焙煎のエスプレッソ等 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ・ご予約内容に関して店舗からご連絡させていただく場合がございます。
・シェフのお任せコース等の当日キャンセルは満額頂戴します
・テーブル単位でのご注文となります
・ご予約のお時間の前の時間にご来店された場合には、ご案内できませんのでお気をつけください
ペペロッソ
ペペロッソ
- 紹介文
- 自家製生パスタは種類豊富でどれも彩り豊か。お酒はワインだけでなく、イタリア産クラフトビールも提供しています。
- ジャンル
- 洋食 > イタリア料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 自由が丘・二子玉川・世田谷
- 評価
-
総合：3.50
美味しさ：3.83
サービス：3.50
雰囲気：3.33
コスパ：3.50
