【洗練された空間で】四季の流れを感じる全10品をご堪能…先付・揚げ物・小鉢・焼き物・焚合せ・水物など
日本料理 藤井
- ディナー
- コース
- 1-8人
18,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 「銀閣寺・哲学道」にほど近く…京町家を改築した、シンプルながら洗練されたアプローチを進むと、クラシックで落ち着いた雰囲気に、ほっと一息、明日への英気を養うことができます。香り、味、舌触り、素材の鮮やかさ…日本料理そのものの美しさ、奥深さを存分にお愉しみいただけますと幸いです。
- メニュー
- ～ある日のメニュー～
■先付
自家製唐墨 飯蒸し
■向
平目 赤貝 うに 甘海老 カワハギ
■椀
丸玉〆 浅葱
■揚げ物
胡麻豆腐 蕗の薹 小蕪 コゴミ タラの芽
天ぷら 岩塩
■小鉢
あん肝 菜の花 粉ふき鰯
湯葉豆腐 山葵 割醤油
■焼き物
真名鰹西京焼き
■お凌ぎ
白味噌そうめん 春菊
■焚き合わせ
聖護院大根 白菜 鶯菜 蟹あんかけ 生姜
■止め椀
赤出汁 割れ湯葉 三つ葉 粉山椒
■ご飯
白ご飯
■香の物
自家製しば漬け
■水物
苺 キウイフルーツ
■お菓子
わらび餅 煎茶 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
- ※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。
