旬の厳選食材取り入れたソースにこだわったクラシックフレンチショートコース
テチュ Tetue.～classique et nature～
- ランチ
- コース
- 2-6人
8,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- その季節の旬の食材を使って本日召し上がって頂きたい料理をお楽しみ頂ける、アミューズ、冷前菜、温前菜、お肉料理、デザートの5皿構成です。
旬の厳選食材を使用し今召し上がって頂きたいクラシカルなお料理をランチでお楽しみいただけます。
また、ソムリエ資格を持つオーナーシェフ自ら選りすぐったフランスを中心とした各お皿に合わせたワインペアリングがお勧めです。
- メニュー
- メニュー一例
【アミューズ】
赤パプリカのムースとオマール海老のコンソメジュレ うに添え
【前菜】
タスマニア産サーモンの瞬間燻製/キャヴィア添え
【温前菜】
フランス産ホワイトアスパラガスのオランデーズソース
【メイン】
北海道産蝦夷鹿のロースト ざくろソース
【デザート】
ビーツのヌガーグラッセ、食後のお飲み物と自家製生キャラメル - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-6人
- ご注意
- 当日の入荷状況によるおまかせコースになります。アレルギー、苦手な食材がある方は事前にお知らせ下さい。当日はご対応出来ない場合がございます。
1名様及び、7名様以上のご予約はお電話にてお問合せ下さい。
乳幼児様及び、未就学児様のご来店はお断りさせて頂いております。貸切営業を除く
記念日などにプラス600円でメッセージプレートをお付け出来ます。
お持ち込み料と致しまして1本(750ml換算)5,000円頂戴致します。
ディナータイムのみテーブルチャージ500円頂戴致します。
店内は完全禁煙となっております。
