【初夏彩りディナー】地上120m絶景× 真鯛や蔵尾ポーク等約60種ブッフェ＋飲み放題（窓際確約）

レイクビューダイニングビオナ／びわ湖大津プリンスホテル

ディナー
コース
1-8人

9,600 円 7,830 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 飲み放題付きプラン！

【飲み放題～90分・グラス交換制～】
■ビール（生・瓶）
■グラスワイン（白・赤）
■焼酎（麦・芋）
■ウイスキー（水割り・ソーダ割り・ロック）
■レモンサワー

～絶景の中で美食に癒されるひとときを～
平安時代によく食べられていた山菜やあさりを使ったリゾットや、紫式部の好物だったと言われている鰯を使ったグラタンなど、平安時代の食文化を取り入れ、ビオナ風にアレンジしたメニューをお届けいたします。平安貴族の食文化の一つとして、「食材は自分の好みで味つけをして食べていた」と言われていることから、ローストビーフには8種類のソースをご用意いたします。

■下記のご案内を確認のうえ、アレルギーがございましたらご記入ください。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
※当社のアレルゲン情報（特定原材料7品目）は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報（食品表示）を基にご案内いたします。
※お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
メニュー: 絶景の中で美食に癒されるひとときを
＜4/26～6/27のメニュー内容＞
※6/28からメニュー内容が変更となります。

ー冷製料理・サラダ
■鴨スモークと彩り野菜のフレンチマリネ～12種の食材のハーモニー～　■ポークパストラミとラタトゥイユ
■鮒ずし風味の和風ポテトサラダ～紫式部の装い～　■鶏胸肉と玉子のサラダアンチョビ風味
■太刀魚とテンペのエスカベッシュ　サラダバー各種など

ー温製料理
■滋賀県産塩麹でマリネした牛ロースの低温ロティ光り輝く梅肉のジュレポン酢・滋賀県産の醤油・山葵・自家製のポリネシアン・おろしソース・アンデスの塩・ハニーマスタード・丸長の日野菜漬け入り塩ダレと共に
■滋賀県産蔵尾ポークと県内産野菜の滋賀県郷土料理【じゅんじゅん】仕立て（すき焼き風）山椒風味の温玉ソース
■真鯛のポッシェ焦がしバター香るトマトクリームソース　■近江鶏のタンドリー風彩り野菜添え
■【シェフ宗倉考案】県内産赤味噌を使った豚肉のラケ和風マスタードソース
■烏賊と明太子のクリームスパゲッティ
■金芽ロウカット玄米を使った山菜とあさりのリゾット山椒のアクセント　■ひとくちメンチカツ
■紫式部の好物鰯とポテトのパン粉焼き　■チキンと野菜のプリンスホテルオリジナルカレー
■じゃが芋とパプリカのとろ湯葉入り豆乳スープなど

ー和食
■京風おばんざい各種　■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん
■昆布をきかせた地元味噌の味噌汁　■越前名物おろしそばなど

ー中国料理
■中華ちまき　■「中華料理李芳」の麻婆豆腐など

ーパン
■バケット　■チーズロール　■カンパーニュ　■プチパン各種など

ーデザートードリンク
■デザート各種　■フルーツ各種　■ソフトクリーム各種
■タイムサービスデザート

ードリンク
■ウーロン茶　■アップルジュース　■オレンジジュース　■リンゴ酢ウォーター
■アイスコーヒー　■コーヒー　■紅茶各種
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-8人
ご注意: プラン注意事項のご確認・ご了承をお願い致します。

■お席のご利用は予約時間より90分制となります。
■お席のリクエスト・ご指定は確約できかねます。
■4歳～小学生のご利用時には、お子様人数を入力後、「お子様メニューの追加」から人数様分ご注文下さい。
■当ホテルの定める割引およびSEIBU PRINCE CLUBのポイント付与の対象外となっております。あらかじめご了承ください。
■ソーシャルディスタンスを踏まえ、1グループ5名さま以上でのご利用の場合、隣り合ったお席へのご案内となります。