ディナーAコース 宇治茶をつかったフルコース 全8品
メゾン・ド・マツダ・福寿園
- ディナー
- コース
- 2-8人
12,100 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 創業以来、宇治茶の伝統を守り育ててきた福寿園が手掛けるフランス料理。宇治茶とフレンチの融合をコンセプトに、飲むだけではない食べるお茶のたのしさをお届けします。
ワインやグラスシャンパン以外にも香高いお茶を使ったカクテルなどもございます。
自由で美しい宇治茶の世界をおたのしみください - メニュー
- ■5月は「新茶尽くしコース」になります■
■アミューズ
アミューズに 新茶を添えて
■魚料理
鮑のロースト モリ―ユ茸と新茶ソース
■メインディッシュ
黒毛和牛のポアレ 季節の野菜と新茶をそえて
■スープ
季節のポタージュ
■オードブル
海老と新茶ジュレ ピラミッド仕立て
■デセール
新茶ゼリーと新茶のアイス カスタードクリーム
■宇治茶
宇治新茶とプティフール
＊食材の入荷により変更する場合がございます
■Amuse with first flush tea
■Fish dish
Sauteed abaloneand with sauce morele and tea
■Main dish
Black Wagyu Beef Poir Seasonal Vegetables and tea
■Soup
Seasonal vegetable potage
■Hor d’euvre
Shrimp and tea jelly alla pyramid style
■Dessert
First flush tea jelly and icecream with custard cream
■Uji tea
First flush tea from Uji - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ■予約時ご確認ください
アレルギーや苦手な食材はコメント欄よりお知らせください。
極力、対象食材を外し提供につとめておりますがご対応困難な場合は
ご利用をお断りをさせていただきます。
※告知メニューは時期・入荷状況より内容が異なる場合がございます。
ご了承ください。
