【懐石清水】全8品＋選べるワンドリンク（個室・テーブル席）

和食清水／グランドプリンスホテル新高輪

ランチ
コース
6-12人

19,800 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ■選べるワンドリンク
スパークリングワイン、ビール、ワイン（白、赤）、焼酎（麦、芋）、日本酒1合、ウイスキー、ソフトドリンク

ご家族や親しいお仲間とのご会食や、ご接待などのビジネス利用にも最適な個室プランをご用意いたしました。
店名を冠した料理長おすすめの「懐石清水」。
日本料理の伝統技法を基礎に、立体的な盛り付けも美しい季節の味覚をお楽しみください。
メニュー: 【献立】（4/15～5/9）
■前菜
　モロヘイヤお浸し蟹ほぐし
　うすい豆腐キャビアいくら
　ラレシ山葵美味出汁
　蛍烏賊分葱独活芥子酢味噌和え花蓮根
　子持昆布蚕豆蜜煮穴子八幡巻
■御椀
　新玉葱摺り流し
　牛蒡三つ葉蟹真丈人参蕨口胡椒
■向附
　海の幸盛り合わせ妻野菜一式
■焼物
　鰆木の芽焼き焼きタラバ蟹酢橘
　アスパラ唐墨和え初神生姜
■煮物
　目張煮付け長芋オランダ新牛蒡人参青味
■合肴
　鮎並挟み揚げ小玉葱たらの芽レモン塩
■食事
　真鯛炊き込み御飯香の物留椀
■果物甘味

【献立】（5/10～6/30）
■前菜
　フルーツトマト紫蘇ジュレシート掛け
　モロヘイヤお浸し小柱酒塩煎り
　白梅貝旨煮穴子八幡巻子持昆布空豆艶煮
■御椀
　清まし仕立て蛤真丈敷大根筍黄湯葉蕗木の芽
■向附
　海の幸盛り合わせ芽物一式
■焼物
　伊佐木塩麹焼き鮑香草焼き黄ズッキーニはじかみ
■合肴
　茶そば信州揚げ稚鮎紫蘇揚げこごみ赤万願寺
　薬味美味出汁
■煮物
　目張煮付け長芋オランダ新牛蒡人参青味
■食事
　真鯛炊き込みご飯香の物留椀
■甘味
　果物甘味

【食物アレルギー対応ポリシー】
食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。
特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
お客さまの安全を最優先とさせていただくため、特定原材料7品目以外の対応はいたしかねます。
以下1～4の内容をご承知のうえ、お客さまによるご判断でのご利用をお願いいたします。
1．当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
2．当社のアレルゲン情報（特定原材料7品目）は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報（食品表示）を基にご案内いたします。
3．お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
4．一部アレルギー対応できない店舗がございます。
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 6-12人
ご注意: ※他の割引等との併用はできません。（一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く）
※季節によりメニューは変更になります。
※当ホテルのレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、お客様の安全を最優先とさせていただくため、正確なアレルゲン情報の入手可能な特定原材料（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみの対応とさせていただきます。
※表示料金には、個室料・サービス料・消費税が含まれております。
※お部屋のご指定は承りかねます。