【出口シェフがお客様だけの一皿をお作りします！】おまかせプレミアムランチコース
メザニーン
- ランチ
- コース
- 2-8人
33,000 円
30,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 美食の街銀座にあるフレンチの名店レカンで8年半もの間、上質な技術を培ってきた出口シェフが20代の若さでメザニーンの料理長に就任。
その卓越した技術が本物であると早くもお客様からご好評いただいております！
- メニュー
- 才能あふれる料理人達がシェフを務めるメザニーン。
2023年秋よりシェフを務める出口は20代という若さながら、
フレンチの名店銀座レカンで8年半勤めあげ、確かな腕と技術を誇ります。
その確かな技術にメザニーンのアートな感覚と若き感性が加わり、
一期一会の特別なお皿が完成します！
お客様の召し上がりたい食材や料理など、お好みに合わせて出口がお造りさせていただきますオートクチュールコースです。
～～～ ある日の コースメニュー一例 ～～～
〇 オシェトラキャビアと帆立のタルタル
〇 ブルターニュ産オマールブルーとビーツのサラダ仕立て
〇 フォアグラとデーツのトーション仕立てキンカンのコンポートとホワイトバルサミコのレディクション
〇 リードヴォーのムニエル
イタリア産栗のフランとトピナンブールのブルーテ、黒トリュフの芳香
〇 山口県萩産甘鯛とアワビのパイ包焼き、ソースシャンパーニュ
〇 ランド産小鳩のロースト
ノワゼット風味のジュドピジョン
〇デセールはインスピレーションで
〇お茶菓子と食後のお飲み物
- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
メザニーン
メザニーン
- 紹介文
- 伝統的でありながらモダンさも兼ね備えた料理で魅了してくれるレストラン。 ゆったりとした時間が流れる空間で、優雅なひと時をお過ごしください。
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 東京駅・丸の内・日本橋
- 評価
-
総合：4.77
美味しさ：4.85
サービス：4.83
雰囲気：4.69
コスパ：4.81
