【プリフィックスディナーコース】選べるWメイン・デザートなど全6品

クイーン・アリス／横浜ベイホテル東急

ディナー
コース
2-6人

13,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 料理、サービス、インテリア・・・。食にかかわる全てをオーナーシェフ・石鍋裕が手がけるフレンチレストラン。
日本の食文化にあった食材、調理法を取り入れた日本人のためのフランス料理を心がけています。

前菜、魚料理、肉料理、デザートを数種類のメニューから選ぶ、プリフィックス・スタイルのディナーコースをご用意いたします。

みなとみらいの景色とともにフランス料理「クイーン・アリス」の世界をお楽しみください。
メニュー: ※各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
（追加料金の表示があるメニューはオプション料理です）

■10月1日（火）～

前菜
・贅沢サラダ
・健味鶏とフォアグラのフォンダン
・フレンチキャビア・甘えびをのせた赤ピーマンのムース

温前菜
・鴨のグリエとフォアグラ風味のクネル大根添え
・ホタテ貝のフリカッセ　キノコのソテーとトリュフ添え
・フォアグラのソテー大根添え　(+2,700円)

スープ
・愛媛県産和栗の冷製ポタージュ
・キノコのスープ　カプチーノ仕立て

魚料理
・真鯛のモンテカルロ風
・タスマニア産サーモンの笹焼きソースショロン
・オマール海老のフリカッセ　(+3,000円)

肉料理
・牛フィレ肉の網焼きワサビ風味　（+4,000円で和牛フィレ肉に変更可能）　
・スペイン産イベリコ豚の網焼きアンチョビ風味の焦がしバターソース
・鴨胸肉の網焼き　北大路魯山人風

デザート
・愛媛県産　和栗のモンブラン
・塩キャラメルのエスプーマ　ハチミツのソルベ添え
・国産抹茶のブランマンジェ　葡萄のジュレとマロンのアイス
・アリスのカスタードプリン
・アリス風ぜんざい

ドリンク
　珈琲・紅茶・ハーブティーなど

※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください。
※法令により、お車を運転される方・未成年のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※写真はイメージです。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-6人
ご注意: ※アレルギーの方は、(1)対象人数 (2)エキスの可否をご要望欄にご記載ください。ご入力無い場合は全員分除外致します。※食物アレルギーをお持ちのお客様(お苦手食材は除く) 対象食材をご要望欄に詳しくご入力ください。
※お支払い方法は現金またはクレジットカードのみ
※他の割引優待との併用不可（※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く）
※お席は当方おまかせ