【四大饗宴全席】（全8品）ふかひれ姿煮付き料理長おすすめコース（※1/6～2/28）
桂林／ホテルメトロポリタン
- ディナー
- コース
- 1-4人
13,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 四大料理でそれぞれ人気の前菜五種盛り合わせから始まる満足度の高いディナーコースです。
厚みのあるふかひれを贅沢に一枚使用した“ふかひれ姿煮”は、上海蟹肉と蟹子を使用した濃厚なテイストをお楽しみください。
四川唐辛子のピリリとした辛味がたまらない「国産牛ロース 四川唐辛子炒め」、素材の味を活かし優しい醤油ベースのソースでいただく「赤ハタと大根蒸し 広東ソースかけ」のほか、ロブスターテールや北京ダックなど高級食材もご堪能ください。
食事は4種類からお選びいただけ、中でも、甜麺醤の香ばしい香りや奥深いコクを味わえる肉味噌餡を中華麺に絡めてお召し上がりいただく「ジャージャー麺」がおすすめ。
食後のデザートでは、なめらかな食感で濃厚な味の「マンゴープリン」と、サクサクのタルト生地に、卵とバニラの風味豊かな「エッグタルト」の2種をご用意いたします。 - メニュー
- ＜全8品＞1/6～2/28
■中国四大饗宴前菜五種盛り合わせ
■上海蟹肉と蟹子入りふかひれ姿煮（上海）
■ 国産牛ロース 四川唐辛子炒め（四川）
■ロブスターテールの翡翠仕立てと季節野菜入り 岩塩炒め（広東）
■揚げパン入り北京ダック・挽肉と春雨入り春巻（北京）
■赤ハタと大根蒸し 広東ソースかけ（広東）
■上海焼きそば（上海） または ジャージャー麺（北京） または 四川麻婆豆腐かけ炒飯（四川） または 広東粥（広東）
■デザート二種
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。
・仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
・写真はイメージです。
