伏見・山科・宇治にある 個室でゆったり京料理を味わえるお店 9店

ぼたん鍋

地元の狩人が獲った猪の上質ロースのみ使用、地元野菜と共に。
秘伝の味噌で味わうスープが逸品、焼き肉風のこんろ焼きも大好評。

高温で一気に揚げた黄金に輝くからあげ

サクッとジューシーに揚げた、当店自慢の「黄金の唐揚げ」はグラム量り売り！お好きな量をご注文いただき、心ゆくまで唐揚げをお楽しみください♪下味をつけ、2日間熟成させてから揚げる、旨味たっぷりの看板メニュー！

【一番人気の定番】旬の熟成魚と京野菜、京都仕込みの出汁で仕立てる季節会席『京のおもてなしコース』

「みのこう」の定番を余すことなくご堪能いただける『京のおもてなしコース』。京都八幡の契約農家より直送される京野菜や季節野菜、板長厳選の旬鮮魚を使用し、様々な逸品をお届けいたします。また自家製の熟成魚もご用意。こちらは当日旨みのピークを迎えた魚だけをお出しするため、日々ネタは替わります。ぜひ季節ごとに足を運んで、その時季ならではの出合いをお楽しみください。ご宴会、ご接待、京都観光のお食事にどうぞ。

京の湯豆腐

まずは豆腐そのものの風味と食感をお楽しみください。次に特性のダシにお好きな薬味を入れ、旬の京野菜を食していただきます。お好みで追加の具材も足しながらご堪能いただき、出汁が効いた蕎麦を〆にどうぞ。※一人前よりご注文いただけます。

【脂ののった千葉県産】金目鯛しゃぶしゃぶ鍋コース

脂ののった金目鯛を使用して、お出汁は塩ベースの金目鯛から採ったアラ出汁を使用しています。
金目鯛の旨味を、たっぷりご堪能ください。個室完備。各種ご宴会、接待、お食事会など様々なシーンにご利用ください。

【季節限定・1日10食】淡路島産の希少な天然鱧尽くしを堪能「活・鱧懐石」

釣り漁で獲った天然の鱧のみを厳選して使用しています。とても希少で貴重な鱧は、皮が薄く骨も柔らか。淡白でありながら深い旨味と上品な味わいを持つのが特長です。懐石では、炙り、落とし、天ぷらなどいろいろな料理にしてご提供いたします。京都の夏の味覚を存分に堪能していただけます。