伏見・醍醐にある 京料理が食べられるお店 14店

【旨味の強い赤身を使用】少し厚めにスライスしたモモ肉を白味噌仕立て甘いスープで「天然猪牡丹鍋 梅」

野山を走り、山の恵みを食べ、脂肪を蓄えた猪の肉を使用しています。食べ応えがあるように少し厚めにスライスしたモモ肉を白味噌仕立てのほんのり甘いスープで。煮込むほどに柔らかくなり、滋味豊かな肉の旨味を充分に味わっていただけます。〆は雑炊又はうどんで。上質な脂が溶け出し、まろやかさとコクが加わったスープは絶品です。

おすすめメニュー No.1

光悦水指弁当
水指を模した二段弁当に季節の食材を
ギュッとつめこみました。

＼＼当店1番人気／／【司会席】旬の焼き魚、口の中でとろける山科豆腐は鍋仕立てで

つくる豆腐店が少なくなり、貴重な食材になった山科豆腐を湯豆腐鍋仕立てでお楽しみいただきます。木綿豆腐なのに絹ごしのような柔らかさがあり、口の中でとろけ豆腐の旨味と大豆の風味が広がります。しっかりとったコクのある濃いめのお出汁で湯豆腐にしているので、そのままでもおいしく召し上がっていただけます。
※2日前の23時までにご予約いただければ、11:30〜17:00の時間帯でもご提供いたします。

季節の釜飯

定番の釜飯はもちろん、練りウニや干貝柱等、バリエーション豊富

【脂ののった千葉県産】金目鯛しゃぶしゃぶ鍋コース

脂ののった金目鯛を使用して、お出汁は塩ベースの金目鯛から採ったアラ出汁を使用しています。
金目鯛の旨味を、たっぷりご堪能ください。個室完備。各種ご宴会、接待、お食事会など様々なシーンにご利用ください。

京生湯葉のお刺身

大豆の優しい甘みや上品な香りが特徴の京生湯葉をお刺身でどうぞ。県外からのお客様のおもてなしにもおすすめです。