【お席のみのご予約】～お食事内容は当日に～

O RESTO la med.

ディナー
席のみ予約
2-16人

円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: O RESTO la med. では、フランス料理をはじめ、スペイン、イタリア、モロッコ、イスラエル、チュニジア、ポルトガル、トルコなど、地中海沿岸諸国の料理をオリジナルにアレンジしたお料理をご提供させて頂きます。地中海沿岸諸国の人々のライフスタイル、食べ方の流儀に共通している特徴は、「旬を大切にする」、「粗食」、「共に食事をする」の3点に集約されます。各国、料理の味わいに当然違いがありますが食材は共通したものが多く、ハーブ、オリーブ油、ナッツ類、野菜、果物をふんだんに使い、硬質小麦を原料としたパンやパスタ、米、穀物を多く使い、チーズやヨーグルトも多く使います。肉は、脂身の少ない部分を選び、魚介類を多めに使います。シェフの遊び心溢れるオリジナルな料理をお楽しみくださいませ。

女子会、記念日、誕生日、デートなど様々なシーンにおすすめです。
メニュー: ■ALL1180（税込1298)
・マグロのカルパッチョ・トリュフソース、乾燥オリーブ、唐辛子酢漬けをのせて
・昆布〆した真鯛のカルパッチョ　トマトと大根の鬼おろしサラダ仕立てスマック風味
・うなぎとさつまいもの温かいテリーヌバルサミコクリームソース
・ニシンのマリネ、ナッツとパプリカのソース　アボカド添え
・モロッコスパイス風味のメカジキのフリットとファラフェル
・フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風、香草バター焼き6p
・鰤（ぶり）のタルタル　ジェノベーゼ風味イタリアンスタイル
・スープドポアソン（魚の裏ごしスープ）
・小海老とマッシュルームのアヒージョ
・〆鯖と焼き茄子のジュレトマトのマリネ生姜と西洋ワサビのソース
・雪降り和牛尾花沢牛（A5ランク）で作る自家製コンビーフのせトマトリゾット
・鹿児島県産黒豚肩ロース肉のヴィンダルー(ポルトガルからゴアに伝わりスパイシーになった煮込み）
・松阪牛で作るスパイシーシチューハルチョ風
・スペイン風ミートボールアルボンディガス
・黒毛和牛のポルト酒煮込みマッシュポテト添え

■Pasta
・本日のパスタ
・ボロネーゼスパゲッティ
・プーリア風ブロッコリーとアンチョビのスパゲッティ
・ンドゥイヤ（カラブリアのサラミペースト）のアラビアータスパゲッティ
・スパゲッティサーモン、マッシュルームの軽いクリーム生青海苔、いくら
・スパゲッティスペイン産パンチェッタのカルボナーラ
・渡蟹（ワタリガニ）のトマトクリームパスタ
・ゴルゴンゾーラ、ベーコン、ピスタチオのクリームチーズペンネ

■Main
・シーフード（海老、貝類、イカ）パエリア（23前）
・イカスミパエリア（ムール貝、真イカ、あさり、スペインチョリソ）（23前）

■SALAD & OTHERS
・グリーンサラダ
・本日のサラダ
・1ポンドフライドポテトパルメザントリュフ風味
・フォアグラポアレのせリゾット白髪葱添え
・黒毛和牛肉のタリアータ焼き野菜添え山椒風味バルサミコ

■Dessert
・フラワーレスガトーショコラチョコレートアイス添え
・本日のタルト
・ヌガーグラッセ
・バースデープレート（3種盛り合わせ＆チョコレートメッセージ、花火）
時間帯: ディナー
区分: 席のみ予約
利用人数: 2-16人
ご注意