【炭・雅コース】会食やお仲間との宴会におすすめ。紀州備長炭で焼き上げる炭焼き料理を堪能＋特上飲み放題
炭坊主
- ディナー
- コース
- 1-9人
9,800 円
9,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- おもてなしの心、ここにあり。炭の持つ魅力をお楽しみください。
炭床は最高の調理道具、炭の香りは最高の調味料。
炭に惚れ、炭に拘り、炭にとことん向き合った【炭焼き料理】の数々をご提供します。
紀州備長炭で丹念に焼き上げる【炭火焼料理】と併せて
【Wine】や【日本酒】とのマリアージュをお楽しみください。
お席はLIVE感溢れるカウンターをメインに、半個室等もご用意しております。
■特上飲み放題メニュー ■
・ビール
サントリーザプレミアムモルツ
シャンディーガフ
・サワー
レモンサワー
グレープフルーツサワー
ウーロンハイ
緑茶ハイ
翠（GIN）
・ウイスキー
ジム
角
メーカーズマーク
・果実酒
にごり梅酒
・焼酎
富乃宝山 （芋）
大隅 (芋)
銀座のすずめ（麦）
大隅 (麦)
・日本酒
定番がないため入れ替わります。
本日の日本酒として5種ご用意いたします。
・ワイン
本日のスパークリングワイン
本日の白ワイン
本日の赤ワイン
・ソフトドリンク
緑茶
烏龍茶
コーラ
ジンジャーエール
グレープフルーツジュース
飲み放題L.O コース終了30分前 - メニュー
- 【お品書き】
「こちらは銘柄鶏を中心に紀州備長炭で焼かせて頂きます」
――先付――
前菜の3種盛
鶏肝たたきの塩ダレ掛け
坊主サラダ
――焼き鳥1種目――
銘柄鶏の焼き鳥一本目
――焼き鳥2種目――
銘柄鶏の焼き鳥二本目
――煮物――
季節の煮物
――焼き鳥3種目――
自家製つくねのタレ焼き
――海鮮の炭焼き――
煮穴子の炭火焼き
――〆物――
鶏そぼろ飯
香の物
濃厚鶏ガラスープ
――甘味――
甘い物 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-9人
- ご注意
- 当店では味や香りを最大限に楽しんで頂きたいと考えておりますので香水や香りの強い柔軟剤はお控えくださいませ。
お席は混雑時2時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。
仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
スミボウズ
炭坊主
- 紹介文
- 炭床は最高の調理道具、炭の香りは最高の調味料。 炭に惚れ、炭に拘り、炭にとことん向き合った【炭焼き料理】の数々をご提供します。
- ジャンル
- 和食 > 焼鳥
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：4.00
美味しさ：4.50
サービス：5.00
雰囲気：4.00
コスパ：4.50
