【席のみ】

リストランテ M

ディナー
席のみ予約
1-4人

円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 土佐の希少食材×50種以上のワイン×炭火焼グリル等、旬の素材を生かしたおすすめお料理をご用意しております。
メニュー: ■APPETIZER
旬野菜とフルーツトマトの温製ラタトゥイユ

ツブ貝とホッキ貝のマリネ

国産タコと香草のセロリアンマリネ

季節野菜の取り合わせサラダ淡路島産新玉ねぎソース

鴨胸肉とフォアグラのパテ・アンクルート

キハダ鮪中トロと温泉卵のタルタル

トリップと白ビーンズの温かいカリカリサラダ

但馬牛と野生クレソンのカルパッチョ

■FINGER FOOD
12ヶ月塾生の生ハムと2種オリーブ群馬県産麦豚

群馬県産生ハムのカナッペとバケット

オシェトラキャビア18gとクラッカー

四万十豚とフォアグラのリエット

■CHARCOAL GRILL
スペイン産イベリコ豚ベジョータ

仔羊骨付き

四万十麦酒牛（シンタマ）

本日の牛肉（但馬）

雛鳥

本日の鮮魚

■MAIN DISH
キハダマグロと温泉卵のアグロドルチェ

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと人参のピュレ

骨付き地鶏とインゲン豆のカスレ風フリカッセ

■PASTA ＆ RISSOTO
四万十特別飼育豚のラグーソース

鴨肉とポルチーニ茸のラグーソース

カッペリーニ・高知県産フルーツトマト

岡崎さんフルーツトマトとバジルのケッカソーススパゲティーニ

リングイネ・氷見ブリと下仁田ネギのラグーソース

リングイネ・ジャム状まで煮詰めたフルーツトマトのアマトリチャーナ

4種のチーズリゾット

マッシュルームと黒トリュフのリゾット
時間帯: ディナー
区分: 席のみ予約
利用人数: 1-4人
ご注意: ※ご連絡なしでご予約時間を15分過ぎた際には、お待ちいただいているお客様を優先的にご案内する場合がございます。

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