chefs special (シェフズ・スペシャル)+ 一休限定オープン記念 ドリンク一杯サービス
ラ・セヌ/メルキュール東京日比谷
- ディナー
- コース
- 1-6人
13,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 国内の食材や生産者にこだわり、伝統的なフランス料理の技法をベースにした旬素材のハーモニーを奏でる料理を提供します。
~ スペシャルオファー ~
メルキュール東京日比谷オープン記念!
一休でご予約いただいたお客様限定でドリンク一杯をサービスさせていただきます。
※ドリンクはワイン、生ビール、ソフトドリンクのいずれかになります。 - メニュー
- ・Act 1 Amuse
ポークリエット 茸サブレとブラックオリーブパウダー
甘海老の春巻き仕立て アヴォガドとパッションフルーツ
かぶらのスープ ヘーゼルナッツとマジョラム 柚子の香り
・Act 2 Appetizer
北海道毛蟹 根セロリとキャビア ルッコラ コンソメのジュレ
リードヴォー 百合根と舞茸 南瓜 トリュフペリグーソース
・Act 3 Fish
ブイヤベース 鱈と帆立 海老 ルイユソースとクルトン添え
茨城寒鰆 ブルーチーズとじゃが芋 柑橘 ブールブランソース
・Act 4 Main
山形最上鴨 下仁田葱と柿 落花生 シェリーヴィネガー風味
・Act 5 Dessert
苺のプロフィットロールとグロゼイユのソルベ
・コーヒーまたは紅茶
(季節、場合によりご提供内容が変更する場合がございます。) - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意