【淡路ビーフ山海トマトすきやきフルコース】
シャリオテラス(レストラン)／グランシャリオ北斗七星135°
- ディナー
- コース
- 1-8人
21,785 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 厳選された最高ランクの淡路ビーフや淡路島産の生ウニ、淡路島のミネラル豊富な玉葱を使用した淡路ビーフ山海トマトすき焼き。
当施設は、淡路牛の中でも様々な基準をクリアし厳選された年間150頭ほどしか認定されない最高ランクの淡路ビーフのみを使用しております。
お野菜は提携農家から仕入れた新鮮な食材を使用いたしております。
お鍋に野菜をふんだんに入れ、水分を取り、野菜本来のうまみを凝縮したお鍋が完成します。
そちらに淡路ビーフを入れていただき、特性の割り下でお召し上がりいただきます。
そして、つやが強く甘みを感じる淡路島産のお米と一緒にお肉本来の味を楽しめるコースです。 - メニュー
- ～お品書き～
・桜鱒燻製最中
・淡路とれとれ海の幸「昼網」鳴門わかめのカルパッチョ
・穴子とマッシュポテトのカルタファタ蒸し トリュフ風味
・平飼い地鶏の卵とフォアグラのフラン
・淡路ビーフ山海トマトすき焼き
・淡路島産鮎原米(白米・玄米)/お味噌汁/香の物
・タピオカ粉のわらび餅と季節のジェラート - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
