お席のみのご予約
金目のどぐろ屋 赤羽
- ディナー
- 席のみ予約
- 2-20人
円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- じっくり炭火で焼き上げるのどぐろ原始焼き
のどぐろが獲れる全国の漁場を訪れ、島根県浜田漁港で水揚げされたのどぐろを仕入れております。最高の素材の旨みを引き出すために、「原始焼き」という調理法で提供いたします。備長炭でじっくり焼くことで、皮はパリッと、身はジューシーに。
【漁港の漁師が厳選】日替わり5種の刺身盛り合わせ
当店の刺身は千葉県の舟形漁港、銚子漁港、島根県の浜田漁港から直接仕入れています。その日に獲れた魚の中から、漁師が厳選したものを当店へ送ってもらっています。こんなに新鮮な刺身が食べられるのは赤羽では当店のみ！是非日本酒と一緒にどうぞ。 - メニュー
- 「金目のどぐろ屋」へようこそ。
当店は、美しい島根県浜田漁港から新鮮な金目のどぐろを仕入れ、お客様に最高の味わいをお届けしています。 伝統的な備長炭を使ったじっくりと焼き上げる「のどぐろ原始焼き」を自信を持ってご提供しております。 料理に使用する食材にも厳しい基準を設け、最高品質の食材を厳選しています。 お料理の一つひとつが、地元の風土や伝統を感じさせ、島根の味覚をご堪能いただけることでしょう。 「金目のどぐろ屋」で、新鮮な金目のどぐろと厳選された食材を使った料理をお楽しみいただき、 特別なひとときをお過ごしください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- 席のみ予約
- 利用人数
- 2-20人
- ご注意
- ※アレルギー等ございましたら料理変更も承ります。事前にお問い合わせください。
※ご利用時間は営業時間に沿ったご案内となります。
※2.5時間制ですが、営業時間に沿ったご案内となりますため、ご予約されるお時間によっては滞在可能時間が変わります。予めご了承ください。
※混み合い次第2時間制となる場合がございます。予めご了承ください。
