大切なディナーに / 全7皿 / 月変わりコース、埼玉の食材や季節素材に拘ったおまかせコース。

Fra

ディナー
コース
2-4人

7,400 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 埼玉の食材を基調とした、季節性をご堪能いただける全7皿のディナーコース。
記念日やお祝い、接待向け。大切なシーンでゆっくりお食事をお楽しみくださいませ。
メニュー: 【メニュー構成】
・アミューズ
・冷前菜
・温前菜
・口直し
・今月のパスタ
・選べるメイン
・デザート
　
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【2024年4月のコース例】
アミューズ
　埼玉深谷武州和牛のコンソメスープ
　埼玉屋豆富店のお豆腐を使った白和え
　ごぼうのフリット
　
冷前菜
　桜ブリと文旦のタルタル
　トマト（埼玉/秩父）とオリーブのソース
　
温前菜
　セラーノ（埼玉/坂戸）の生ハム、アスパラガス、ポーチドエッグ
　
お口休め
　季節野菜（埼玉産）のポタージュ　カプチーノ仕立て
　
パスタ
　発芽玄米（埼玉/川越）のリゾット
　サフラン（埼玉/鶴ヶ島）のクリームソース
　サクラマス（北海道）のミキュイと筍のグリル添え
　
メイン（チョイス）
　1.むさし麦豚（埼玉/深谷）の豚肩ロースのロースト
　2.Fra自家製 10日間熟成ハムのグリル　　　（＋500円）
　3.武州和牛（埼玉/深谷）うちもも肉ステーキ（＋900円）
　4.鹿肉（埼玉/横瀬）のロースト　　　　　　（＋1100円）
　
デザート
　和紅茶（埼玉/横瀬）のクレームブリュレ
　抹茶のアイスクリームときな粉のクランブル添え
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-4人
ご注意: ・2名様より承ります。
・ご予約制となります。日毎の提供数に限りがありますので、場合によりお受け出来ない可能性があります。
・ドリンクは別途ご注文となります
・苦手食材、アレルゲンに対応いたします。事前に必ずお知らせくださいませ。