【カウンターで楽しむおまかせコース】郷土料理を楽しむ摘み約8種とお鮨13貫 15,000円
陸奥前鮨 善知鳥
- ディナー
- コース
- 1-12人
15,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【カウンター専用】
厳選された旬の食材を使用した郷土料理から青森に拘ったお鮨13貫などをご提供する善知鳥おまかせコースとなります。東京にいながらも青森のお料理たちを存分にご堪能いただけます。
仕入れ、天候などでメニューに変更もございます。握りたてを一貫ずつ楽しみたい方にオススメのカウンター限定コースです。
池袋駅から徒歩5分。ネタや米、そして人材に至るまで青森にこだわり抜いた【陸奥前鮨 善知鳥】。江戸前ならぬ「陸奥前」として、青森の恵みをタイムラグなくご堪能いただけます。メニューは移ろう季節の美しさをライブ感満載に楽しめるおまかせコースのみ。入手困難な「善知鳥」など、都内No.1を自負する青森地酒と召し上がれ。ギャラリーのように伝統工芸品が並ぶ空間は、まさに大人のための洗練空間。他とは違う、新たな食体験をどうぞ。 - メニュー
- ■料理一例～その日の旬の食材を使ったお料理をご提供いただいます～
【挨拶】
・鮪脳天大トロとねぶた漬けの「花束巻き」
【摘み】
・あおもり八寸
（季節の食材などを使用した3種類の青森おつまみ）
【刺身】
・本日のお刺身と旬野菜
【椀物】
・本日の郷土椀（せんべい汁やすいとんなどその日の食材で）
【強肴】
・青森名物【貝焼き】（その日の食材で）
【握り】
・青森の旬のネタ約13貫
※内容は日替わりです。アレルギー苦手食材がある場合は事前にお知らせください
【箸休め】
・お鮨の途中で郷土料理2種類お出しします。
【留椀とデザート】
・十三湖しじみラーメン
・田酒大吟醸酒粕の塩ジェラート
※仕入れ、天候などでメニューに変更もございます。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-12人
- ご注意
- ※アレルギーのある方は必ずご予約の際にお伝えください。
※当日ご来店してからのおまかせコースへのご変更は出来かねます。
※過度な香水はNGとさせて頂いております。
※バースデープレート等のサービスは行っておりません。ただし、ケーキなどのお持ち込みは無料で可能です。
※最終来店21時まで
※滞在時間は2時間（提供時間は1.5時間）となります
※ラストオーダーのドリンクは終了の15分前まで
※仕入れ、天候などでメニューに変更もございます。
※コースを別々でのご予約は承っておりません。
