【陸奥前にぎりコース（にぎりのみ）】10000円
陸奥前鮨 善知鳥
- ディナー
- コース
- 1-12人
10,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 握り専用の【陸奥前握りコース】をご用意いたしました。握りのみでもお楽しみいただける内容となっております。青森に拘った逸品メニューと握り13貫のコースとなっております。
池袋駅から徒歩5分。ネタや米、そして人材に至るまで青森にこだわり抜いた【陸奥前鮨 善知鳥】。江戸前ならぬ「陸奥前」として、青森の恵みをタイムラグなくご堪能いただけます。メニューは移ろう季節の美しさをライブ感満載に楽しめるおまかせコースのみ。入手困難な「善知鳥」など、都内No.1を自負する青森地酒と召し上がれ。ギャラリーのように伝統工芸品が並ぶ空間は、まさに大人のための洗練空間。他とは違う、新たな食体験をどうぞ。 - メニュー
- 【陸奥前にぎりコース】
ある日のコースメニュー
【握り】
・陸奥湾帆立 低温火入れ、青海苔
・八戸前沖鯖 〆鯖 南部菊、白板昆布
・本鮪中トロ 葉山葵と鮪節
・本鮪赤身霜ヅケ 和辛子と青柚子皮
・いくらのするめ漬け 軍艦
・深浦ノドグロ 蒸し寿司
・金木町馬刺しの霜降り 七戸南蛮味噌
・真かじき 津軽味噌ヅケ 和辛子
【箸休め】
・きのこのずるずる
【握り】
・小河原湖天然うなぎ スタミナ源たれ焼き
・風間浦あんこうの共和え 胡瓜、山わさび
・津軽りんごきんとんの出汁巻き玉子
・北津軽名物・若生おにぎり 筋子
【椀物】
・旬素材の味噌汁
個室・テーブル席はお鮨の提供が4～5貫ずつお出しさせて頂きますので、握りたての一貫ずつをお楽しみたい方はカウンターでのご予約をおすすめいたします。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-12人
- ご注意
- ※アレルギーのある方は必ずご予約の際にお伝えください
※最終来店21時まで
※料理ラストオーダー21時50分まで
※ドリンク22時20分まで
※仕入れ、天候などでメニューに変更もございます
