【料理長おすすめ】おまかせ11,000円コース！旬の食材など全7品を堪能
高山
- ディナー
- コース
- 1-8人
11,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、日本の四季を味わう高山。東京の名店で料理長として勤務していたころから、目利きの鋭さは定評があり、今日しか食べられない食材を店主みずから探し調理する。日本ならではの四季を感じられる料理の数々をお愉しみください
- メニュー
- その日仕入れの食材をふんだんに使用したおまかせコース
【お料理構成】
■前菜
■刺身
■焼物
■中皿
■煮物
■揚物
■食事
【ある日のメニュー例】
■前菜：しめさば、もずく、卵焼き、あん肝、ごま豆腐
■刺身：赤身、中トロ、平目の昆布締め、すみいか
■焼物：炭火焼（レバー・ハツ・モモ・のどぐろ、旬の野菜）
■中皿：白子醤油焼き
■煮物：若竹煮
■揚物：ヒレカツ
■食事：土鍋炊き込みご飯 汁もの
※その日仕入れた食材でおすすめ料理をご提供しておりますので、メニュー例は参考程度にご覧ください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
- ※アレルギーがおありの場合は、事前にコメント欄にご記載をお願い致します。
※お苦手の食材範囲が広い方（例：お肉がお苦手・生魚がお苦手など）は、大変恐縮ではございますが、お任せコースとなりますので、直接店舗へお問い合わせを事前にお願いできればと思います。
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