【Dinner Course】彩り和空会席全13品

レストラン嘉肴／和空成田山門前

ディナー
コース
2-8人

22,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 歌舞伎発祥の地である京都の雅や風情が原点となり、繊細で洗練された上品な夢のステージが千葉原産の食材と重なります。京のお出汁をベースにした料理が素材の真髄を引き立て、食材の形や色彩が上品な調和を奏でます。一期一会の美味しい出会いが、夢幻のような瞬間を贈ります。どうぞ、皆様の記憶に残る一時が、特別で愛おしいものとなりますように。スタッフ一同が心よりお待ちしております。

※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。
メニュー: 【食前酒】　千葉地酒純米大吟醸
【先附】　越前蟹　菜の花　衣せ白子　いくら
【旬菜】　一、筍　鮑　才巻
　　　　　　　　生唐墨　一寸豆　梅酢
　　　　　一、白魚　赤貝　
　　　　　　　　わらび　生海苔　生姜酢　　
【椀物】　伊勢海老雲丹安平
　　　　　　春子椎茸　百合根
　　　　　　たらの芽　柚子
【造里】「梅の花そえて」
　　　　　　本鮪
　　　　　　平目
　　　　　　針魚
　　　　　　梅花片　菊花なます
　　　　　　割防風　山葵醤油
【中皿】　福衣揚げ
　　　　　　蕗の薹
　　　　　　玉卸し　喰出汁
　　　　　　フルール・ド・セル　　　　
【凌ぎ】和牛炙り塩にぎり
　　　　　　キャビア　千本生姜　　　
【焼肴】鰆味噌幽庵
　　　　そえなます　酢取り茗荷
【強肴】　和牛すき煮
　　　　笹牛蒡　九条葱　白しめじ　梅麩
【御飯】　多胡米
【菜】　　鰻煎り焼　有馬山
【汁】赤出汁　　　　　　　　　　　
【香の物】　盛合せ　　
【水菓子】　一、あまおう生クリーム
　　　　一、ロイヤルキャラメルムース　黒豆

＊仕入の都合により内容が変わる場合がございます。
＊予めご了承下さいますようお願い申し上げます
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-8人
ご注意: ■ ■ ■ ■以下、要望・コメント欄にご記載下さい■ ■ ■ ■
・ご予約確認のご連絡をさせて頂く場合がある為、ご連絡可能な電話番号をご回答下さい。
・お苦手な食材やアレルギーがある場合はご回答下さい。
・駐車場はございません。もしお車でお越しでしたら近隣の駐車場をご利用ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。