【季節のコース】季節の食材を味わうコース～Menu Degustazione Stagione～全8品（1組限定）

Sognando

ランチ
コース
4-8人

10,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 【1組限定の貸切プラン】
当店のおすすめメニューを中心に構成されたコース。
厳選した季節の食材を使用した一番人気のコースです！
隅田川を望みながら、記念日や誕生日、デート、食事会などのシーンでもぜひご利用ください！

【Sognando】
イタリア各地のミシュラン星付きレストランで経験を積んだシェフが、隅田川の夜景が一望できる川沿いにオープンした当店。イタリアの伝統的な郷土料理をベースに、経験に裏付けられた確かな技術と、洗練された感性が織りなす一皿は、素材の旨味や香りが溢れ出す、旬を大切にした料理ばかり。
目で味わい、鼻で味わい、舌で味わう。
目を瞑り、素材を味わうたびに季節の移ろいを感じる、シェフ渾身の一皿をご堪能ください。
メニュー: ・突き出し
・豚とコンソメのテリーヌ、無花果のキャラメリゼを添えて
・じゃがいもの冷製クリームスープと蛸のラグー、バジリコとレモンの香り
・合鴨ロース、白レバーとオレンジのソース
・茄子のラビオリとつぶ貝、蕪のソース　ボッタルガを振りかけて
・タヤリン、ポルチーニのソース　ローズマリーの香り
・ガリシア栗豚の肩ロース粒マスタードソース
・デザート　または　チーズ
・コーヒー　紅茶またはハーブティー
・小菓子
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 4-8人
ご注意: ※食材の仕入れ状況等により、内容が変動する場合がございます。
※チャージ料800円（税込）を頂戴しております。
※中学生以上のお子様ご利用可能です。