3/14～5/15【プリフィクスコース】選べるメインなどの全4品
AC Kitchen／ACホテル・バイ・マリオット東京銀座
- ランチ
- コース
- 2-4人
4,427 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ■ ■ メインが選べる贅沢ランチ ■ ■
銀座のACホテルバイマリオット内のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿プリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。今回も色鮮やかな品々を用意、鮮やかな彩りの前菜から始まり選べるメインでは肉厚で食べ応えのあるヤシオマスのミキュイや柑橘のさっぱりとした味わいが広がる鴨のローストなどが楽しめる。季節の野菜をいかに美味しく食せるかを追求し続けるシェフの心意気を感じながら、特別なひとときを。 優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。 - メニュー
- 【 メニュー内容 一例 】
■アミューズ
本日の一口オードブル
■前菜（下記より選択）
・みかん鯛の軽いマリネ ムースと雪の下人参のエスプーマ
リカール酒のオレンジソース
・彩りピンチョス盛り合わせ（5種）（+￥632）
■本日のスープ（+￥632）
■メイン料理 ※魚または肉を当日チョイス
・ヤシオマスのミキュイ 小野菜のエチュベの温製サラダ仕立て
ビスクソースにせりの香り
・鴨のローストにリエットのリゾットを添え柑橘の香り
鴨のコンソメアンをソースに春葱の泡
・アンガス牛サーロインのポワレ 2年熟成じゃがいものフリットに春野菜を添えて
グリーンペッパーソース（+￥3,162）
■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・桜風味のクリーム抹茶のロールケーキ 口どけのかるいメレンゲアイスクリームを添えて
・いちごとブラータチーズのカプレーゼスタイル 爽やかなライムのアイスを添えて
■コーヒー
■小菓子
■パン
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・3日前までの事前予約で無料メッセージプレートをご用意できます（20文字程度のメッセージを入れたもの）
・営業時間 11:30～14:30（最終入店13:30、LO14:00）
※写真はイメージです。
エーシーキッチン エーシーホテル バイ マリオットトウキョウギンザ
AC Kitchen／ACホテル・バイ・マリオット東京銀座
- 紹介文
- ACホテル自慢のジントニックと斬新なスパニッシュタパスで、素敵なバーでのひと時をご体験ください。
- ジャンル
- 洋食 > 洋食その他
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：4.30
美味しさ：4.48
サービス：4.35
雰囲気：4.27
コスパ：4.32
