【ウィンターストロベリーアフタヌーンティー】＋ティーエクスペリエンス

THE LOUNGE／フォーシーズンズホテル東京大手町

ティータイム
コース
1-4人

9,800 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: こちらは通常プランのお飲み物に併せて、SABOEが厳選した日本茶もお愉しみいただけます。丁寧にお淹れした四季折々のブレンド茶をはじめ、煎茶や番茶などをお愉しみください。
・ウェルカムドリンク
・日本茶のセレクション
・今月のお茶

ストロベリーをメインに冬のフルーツで彩られた、上品でスタイリッシュなアフタヌーンティーが始まります。

エレガントで、遊び心溢れる冬限定のアフタヌーンティーのスイーツは、フォーシーズンズホテル東京大手町にて3年連続ミシュランの星に輝くフレンチダイニングestのペストリーシェフ　ミケーレ・アッバテマルコが監修。
スイーツに厳しいパリジェンヌを唸らせるフランスのブティックに並ぶスイーツを参考に作られ、これまでのアフタヌーンティーの枠を超えた洗練された品々が並びます。

※お席のご指定はお受け出来かねます。
※一休レストランからご予約の場合は、ご宿泊のお客様も含めレストランでのご精算となりますので、予めご了承くださいませ。
メニュー: 【メニュー例】
■セイボリー
ポークハムと菜花のサンドイッチストロベリーとトマトジュレ
ビーフブレゼとマッシュポテトラディッシュとビーツマスタードクリーム
カリフラワーのババロアと金柑クリームのタルトサフランジュレとストロベリークランチ
ズワイガニと林檎のマリネ蕪のブランマンジェシェルフィッシュゼリーと花穂紫蘇　
帆立ムースとトリュフのパイ包み焼きほうれん草と春菊ベルモットソース

■スイーツ
レモンと柚子のクリーム、ヨーグルトとレモンのムース、トンカ豆クリーム
苺とルバーブのコンフィチュール、ヨーグルトムース
苺とレモン、ハチミツのシャルロット、コンフィチュールフレーズ　デ　ボワ
バニラムース、苺とカシスのコンフィチュール、アーモンドダクワーズ
金柑、マンダリンと栗のタルト、栗のムース、和栗クリーム、金柑、マンダリンのジュレ

■スコーン

■アフタヌーンティーのお飲み物
（90分間お好みのお飲み物をお選びいただけます）
紅茶
・イングリッシュブレックファースト
・アールグレイ
・ダージリン
・アイスティー

日本茶
・煎茶
・ほうじ茶

ハーブティー（ノンカフェイン）
・柚子と柿の葉茶
・黒文字
・赤紫蘇
・カモミール

コーヒー
・ハウスブレンド
・アイスコーヒー
・エスプレッソ
・アイスカフェラテ
・カフェラテ
・カプチーノ

季節のティーモクテル
時間帯: ティータイム
区分: コース
利用人数: 1-4人
ご注意: ■アレルギー食材をお持ちの方は人数も含めて詳しくご入力ください。
■お祝い事等でご希望のお客様はメッセージカードでご用意いたします。
■お席のご指定は受け付けておりません。(テラス席はご用意ございません。）
■お子様ご同伴の場合は、ご年齢をご明記ください。
■メニューは食材の仕入状況等により変更となる場合がございます。詳細はレストランまでお問い合わせください。
■ドレスコードはスマートカジュアルでございます。
■ご指定のお時間より20分経過しますと、ご予約は自動キャンセルとさせていただきます。