【懐石コース】肉前菜やタン食べ比べ、霜降りステーキなど9皿
熟成和牛焼肉 エイジングビーフ横浜店
- ディナー
- コース
- 2-8人
12,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- エイジング・ビーフは日本初、黒毛和牛の熟成肉専門店です。時間と専門設備や技術を要する事から海外でも高級食材としてしられる「熟成肉」を、日本人向けにリーズナブルな価格で提供したい、という思いからエイジング・ビーフは2010年に誕生しました。 黒毛和牛を一頭買いし、一頭全て調理するのが当店の特徴です。
- メニュー
- ■先付け
季節のキムチ2種
ナムル2種
酢の物 1種
■熟成肉の肉前菜3種
牛すじ煮込み
タンシチュー
キャビアキンパ
■サラダ
ネギサラダorホワイトセロリのサラダ
■美薄タン食べ比べ
熟成上タンと上タンの食べ比べ
■肉盛合わせ
厳選赤身3種盛合わせ
■ステーキ
霜降りステーキ2種盛合わせ
■焼きしゃぶ
サーロインと希少部位の焼きしゃぶ
■〆
炊き立て時雨飯or熟成肉のひつまぶし
■甘味
本日のグラススイーツ
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ※お席は2時間制になります。
※季節や仕入れの状況などによりメニューが一部変更になる場合がございます。
※メッセージプレートをご希望のお客様は、オプションをご選択のもと、コメントへ内容をご記入下さいませ。
※席の指定は承っておりませんのでご了承ください。
