おもてなし接待プラン
「En」(えん) 【旧 カーポラヴォーロ】
- ディナー
- コース
- 2-8人
16,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ご予約状況により半個室対応が出来ない日程もございます。
ご予約の際にお電話でお問い合わせ下しさい。 - メニュー
- 四季の食材をふんだんに用いた、シェフおすすめコースをご用意致します。
お客様のご要望にあわせたお食事もご用意可能です。ご予約際にご相談下さい。
落ち着いた店内で、大切な方のおもてなしにおすすめのプランです。
※4名様まで半個室対応可能です。ご予約の際にお申し付けください。
2023年秋のコース
・イタリア産栗粉のブリニ～ハーブの香りのリコッタチーズとイタリア産キャビア添え～
・田神さんのナスの燻製ピュレと青ナス～金をまとった海の幸とすだちの香り～
・北海道産秋鮭のマリネ～オリエンタルな風と共に～
・本日のパン（フォカッチャ・カンパーニュ・全粒粉のパン・ブリオッシュ）
・小川さんのカボチャのスープ～カプチーノ仕立て～
・千葉県山武産生落花生のリゾット、フレッシュポルチーニのソテー～パルミジャーノのフォンデユと～
・イタリア産栗のタリアテッレとイチヂクの赤ワイン煮～ゴルゴンゾーラのアクセント～
・長崎県産イトヨリの低温調理と冬瓜とイタリア産大麦のスープ仕立て ～山奥の天然マイタケと里山レンコン～
・菅野牧園のサーロイン、イタリア産フィンフェルリとコリンキー～成田生産組合の里芋のソース～
・シャインマスカットのクレームダンジュ or モンブラン
・食後のお飲み物
・マカロン、アマンドショコラ、サブレ
※仕入れにより食材、メニューの変更することがあります。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
