～記念日おまかせフルコース～四季折々の食材を当店流に

シクラメンテ

ランチ
コース
2-4人

11,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: この店には決まった料理内容はございません。各テーブルへと周り苦手な食材などを聞いては、その日の食材を駆使し、ゲストに合わせた料理を仕立てさせて頂きます。アットホームなもてなしに、お客様本意に仕立てた料理…その心地よさを一度知れば、クセになること請け合いです。
メニュー: お誕生日や記念日にオススメ！
当店のおまかせコースに、メッセージプレートが付いたプランです。

※当店のコースはお客様に美味しいものを最適なタイミングでご提供するべく3時間程度お時間を頂戴しております。
お客様をお待たせしてしまう場合があるかとは思いますがご理解のほどよろしくお願いいたします。

～メニュー(ある日の一例)～
※当店には決まったメニューはございません。当日の仕入れ状況等により料理内容や品数が変更致します。あらかじめご了承下さいませ。

■お口取り
チンタセネーゼ24カ月熟成の生ハム、
　クラテッロディパルマラディキョトレビーゾ添え

■前菜
シクラメンテ風鮮魚の盛合せ
（大間のマグロ、境港からの水蛸、九絵、北海道ホタテ、伊勢志摩パール貝e.t.c）
　インサラータディシチリア

■温かい前菜
境港からの鬼鰆48度の火入れ、モンサンミッシェルのムール貝のミネストローネ、
　白子の炭フリットシチリアのオレガノの香りと共に

■パスタ
境港のモモちゃん（松葉黄金蟹）と、プンタデーラのタリオリーニ茄子とミントピューレボッタルガ添え

■リゾット
パンテレリア島のカッペリとカカオ豆のリゾット、
　ラグザーノDOCチーズのソースイタリア産黒トリュフ掛け

■メイン
仙台牛68度72h低温調理ヒヨコ豆のピューレシチリア、モディカチョコソース

■ドルチェ
カンノーリシチリア蒜山のリコッターロのリコッタクリーム
　ブロンテ産ピスタチオのジェラート

※ドルチェプレートにお客様のご希望のメッセージをどうぞ。
（イタリア語表記させて頂きます。）
ご予約時のコメント欄に、ご希望のメッセージ内容を誤記載下さい。

■小菓子

■食後のお飲み物

コーヒー・エスプレッソ・紅茶。
カプチーノ、カフェラテ（＋110円）からお選び下さい。

■自家製パングリシーニ

※お誕生日のお客様のお名前を備考欄に必ずご記入ください。
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 2-4人
ご注意: ※席のご指定はできません、あらかじめご了承ください。
※お子様をお連れのお客様のご予約についてはお断りはしておりませんが、他のお客様のご迷惑にならない様ご配慮お願い致します。ベビーカーについては、事前にご相談ください。

※ご連絡なしでご予約時間15分過ぎましたら、キャンセル扱いとさせていただいております。あらかじめご了承ください。
※当日キャンセル又は、ご予約人数の変更の場合は、キャンセル料（100％）が発生しますので、ご了承下さい。